Primitivo di Manduria DOP - Cantina Ionis

A Primitivo di Manduria DOP mélyvörös színe érett cseresznye színét idézi. Az orrban vonzó aromák bontakoznak ki sötét bogyókkal, mint a szeder és a szilva, finom fűszeres és csokoládés árnyalatokkal kombinálva. A szájban a bor telt és kerek. A tanninok lágyak és elegánsak, ami harmonikus ivási élményt nyújt. Egy finom fűszeresség és egy leheletnyi vanília teszi teljessé az ízélményt. A lecsengés hosszan tartó és gyümölcsös ízt hagy maga után. Igazi ízélmény a bor szerelmeseinek!

A Cantina Ionis Primitivo di Manduria DOP borászatának vinifikálása

A Primitivo di Manduria DOP szőlői a napfényes Apulia régióban teremnek, ahol a klíma ideális feltételeket biztosít ezen szőlőfajta termesztéséhez. A szőlőt gondosan kézzel szüretelik, hogy csak a legjobb gyümölcsök kerüljenek kiválasztásra. A betakarítás után kíméletes kocsánytalanítás és a szőlő zúzása történik.

A fermentáció hőmérséklet-ellenőrzött rozsdamentes acél tartályokban zajlik, így a gyümölcsös aromák optimálisan megmaradnak. A fermentációt követően a bor több hónapig tölgyfahordókban érlelődik. Ez adja neki összetett szerkezetét és vonzó fás jegyeit. A végső érlelés az üvegben történik, mielőtt a bor forgalomba kerül. Így a Primitivo di Manduria DOP eléri teljes potenciálját.

Javasolt ételek a Cantina Ionis Primitivo di Manduria DOP mellé

A Primitivo di Manduria DOP igazi élvezet számos étel mellé. Íme néhány ajánlás:

1. Grillezett bárányfilé rozmaringgal.
2. Marhasteak gazdag vörösbor mártással.
3. Fűszeres tészta Bolognai szósszal.
4. Érett kemény sajtok, mint a parmezán vagy a pecorino.
5. Csokoládé desszertek, mint a sötét mousse.

A Primitivo di Manduria DOP gyümölcs és fűszer harmonikus összekapcsolása tökéletes kísérővé teszi ezeket a kulináris élményeket. Engedje, hogy a bor ízvilága elbűvölje, és élvezze minden kortyát!

• Ideálisan illik a kiadós ételekhez.
• Rendezvényekre vagy kellemes estékhez kiválóan alkalmas.
• Élvezet a valódi borbarátoknak.
• Tökéletes ajándék barátoknak és családnak.
• Jól tárolható - évekkel később is élvezhető.

• További termékek a Cantina Ionis