Pinot Grigio Alto Adige DOC - St. Michael-Eppan

A St. Michael-Eppan elegáns Pinot Grigio Alto Adige bora ragyogó, világossárga színnel kerül a pohárba. Néhány percnyi levegőzés után ez az óvilági fehérbor csodálatosan kifejező aromákat kínál mangóra, zöld almára és körtére emlékeztetve, amelyeket további gyümölcsös jegyek kerekítenek le.

A St. Michael-Eppan Pinot Grigio Alto Adige kellemesen száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a fehérbor soha nem tűnik durvának vagy szikárnak, ahogyan azt egy magas minőségi kategóriájú bortól várná az ember. A szájban ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül ropogós textúrájával tűnik ki. Ennek a Trentino–Dél-Tirol régióból származó fehérbornak a lecsengése végül szép, hosszan tartó utóízzel nyűgöz le.

A St. Michael-Eppan Pinot Grigio Alto Adige vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz fehérbor Pinot Grigio szőlőfajtából készül. A szüret után a szőlő azonnal a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a Pinot Grigio Alto Adige néhány hónapig finomseprőn tovább harmonizálhat.

Étkezési ajánlat a St. Michael-Eppan Pinot Grigio Alto Adige mellé

Ezt az olasz fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani, például céklás zöldségsaláta, joghurtos-mentás pestós spagetti vagy gyümölcsös cikóriasaláta kísérőjeként.

• További termékek a St. Michael-Eppan