Pier Barolo DOCG - PierVini

A Pier Barolo DOCG a PierVinitől mélyvörös színéről ismerhető fel. Illata egyszerre intenzív és összetett. Az érett cseresznye, szilva és finom fűszerek aromái kényeztetik az érzékeket. A szájban a bor rendkívüli erőt fejt ki selymes tanninokkal. A gyümölcs harmóniája és az ásványos jegyek hosszan tartó lecsengést kölcsönöznek neki. A frissesség és a struktúra egyensúlya teszi különlegesen figyelemreméltóvá.

A Pier Barolo DOCG vinifikációja

A Pier Barolo DOCG-hoz használt szőlő a Barolo klasszikus termőterületein terem. A terroir ideális feltételeket kínál a Nebbiolo szőlőfajtának. A szőlőt kézzel szüretelik, majd azonnal kíméletesen feldolgozzák. A klasszikus erjesztést hosszú maceráció követi. Így bontakozik ki a szín és az íz. Az érlelés kis tölgyfahordókban történik, ami további mélységet ad a bornak. Ez a gondosság a vinifikáció során biztosítja a bor magas minőségét és karakterét.

Ételtipp a Pier Barolo DOCG-hez

Élvezze a Pier Barolo DOCG-t válogatott ételekhez. Az ideális kísérők:

• 1. Marhafilé vörösboros mártással
• 2. Vadételek áfonyával
• 3. Érlelt sajt
• 4. Tészta karakteres húsos szószokkal

A bor tökéletesen harmonizál ezekkel az ételekkel, és kiemeli azok aromáit. Kényeztesse magát a bor és a gasztronómia elbűvölő párosításával. A Pier Barolo DOCG a tökéletes kísérő egy élvezetes estéhez.

• További termékek a PierVini