Picolit Collio Miklus 0,375 l - Draga

A hordóban érlelt, a Friuli–Julisch Venetia borvidékről származó Picolit Collio Miklus a pohárban sűrű aranysárga színben tárul fel. Ez a fajtatiszta olasz bor a pohárban csodásan illatos és komplex, őszibarack, körte, citrom és alma jegyeit mutatja. Ehhez ásványos árnyalatok társulnak.

A Picolit Collio Miklus méltán nevezhető rendkívül gyümölcsösnek és bársonyosnak, mivel csodálatosan félédes ízprofil szerint készítették. A szájban ez a krémes, selymes, bársonyos és sűrű desszertbor erőteljesen és sokrétűen mutatkozik meg. Ennek a Friuli–Julisch Venetia borvidékről származó desszertbornak a fináléja végül szép hosszan tartó lecsengéssel nyűgöz le. Az utóízt továbbá a homokkőben gazdag talaj ásványos jegyei kísérik.

A Draga Picolit Collio Miklus vinifikációja

Az erőteljes Picolit Collio Miklus egy fajtatiszta olasz bor, amelyet Picolit szőlőfajtából készítenek. Friuli–Julisch Venetia területén a tőkék, amelyek e bor alapjául szolgáló szőlőt adják, homokkő talajon nőnek. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présházba kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban és kis fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Fogyasztási javaslat a Draga Picolit Collio Miklushoz

Ezt az olasz desszertbort legjobb mérsékelten behűtve, 11–13°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet pohárban tálalt banános trifle-nek, kókuszos kefírkrémnek vagy szedres tejszínes desszertnek.

• További termékek a Draga Boutique Winery