Perdera Monica di Sardegna DOC - Argiolas

A Perdera Monica di Sardegna Doc Argiolas által népszerű és egyszerűen élénk szardíniai vörösbor. Intenzíven rubinvörös az üvegben mutatja be magát, az orrán kibontakozik a piros gyümölcsök, a szilva és a cseresznye, a virág- és fűszeres jegyzetek, a vanília árnyalatai tipikus lágy gyümölcsös ízeit. Száraz, puha és gyümölcsös az ízben, kevés maradék édességgel a visszhangzáskor, amely a Monica szőlőfajtára jellemző, kevés tanninnal és élénk savassággal, kellemesen gyümölcsös és friss a célban.

A PERDERA MONICA DI SARDEGNA VINIFICIÁLIS ARGIOLAS

PERDERA a "Steiniger Place" szardíniai neve. Ennek a szardíniai vörösbornak az egész szigeten elterjedt, az Argiola pincészet legalább 90% Monica -t, a fennmaradó legfeljebb 10% -ot osztja meg a Carignano és a Bovale Sardo között. A Monica szőlőfajtát hagyományosan az Alberello rendszerben, egy fa alakjában hozták létre. A kézi leolvasás után a szőlőt 27–28 ° C szabályozott hőmérsékleten fermentálják 8-10 napig. Annak érdekében, hogy megszerezzék a Monica szőlőfajta tipikus tulajdonságait, a Szardíniában termesztett háztartási szőlőfajtát, a bort egy évre, 6-8 hónapig semleges francia tölgyfahordókban és 4 hónapos betontartályokban bővülnek, majd követik 2-3 hónap a palackon. - Tökéletesen illeszkedik mindenhez, ami grillezhető, tonhal, lazac gyógynövényekkel, kardhalak paradicsommal és sáfrány, könnyű hús és bárány. A Perdera enyhén hűtött egy grillezett szopó sertést, amely számos szardínia fesztiválon gyakori.

Díj a Perdera Monica di Sardegna -nak Argiolas által

• Duemilavini: 3 szőlő 2015 -re
• Veronelli: 89 pont 2015 -re
< Li> Vinibuoni d'Italia: 3 csillag 2015 -re

• További termékek a Argiolas