Organicus Nero d´Avola Sicilia DOC - Musita

A pohárban az Organicus Nero d´Avola Sicilia DOC - Musita mély, sötét rubinvörös színben mutatkozik ibolyaszínű reflexekkel és sűrű színintenzitással. Már az első körkörös mozgatáskor intenzív, érett cseresznyére, lédús meggyre és piros erdei gyümölcsökre emlékeztető aromák szabadulnak fel. Finom fűszeressége szárított gyógynövényeket, étcsokoládét és egy leheletnyi vaníliát idéz, amelyet a fahordós érlelésből származó enyhe füstös tónus egészít ki.

Ízleléskor ez a Nero d’Avola erőteljes és ugyanakkor kifinomult karaktert mutat. A gyümölcsösség pontos és tiszta, középpontjában a piros cseresznye és a meggy áll. Szerkezete tömör, jelenlévő, érett tanninokkal, amelyek érezhető tartást és hosszúságot biztosítanak. Élénk savszerkezete hordozza a gyümölcsösséget, valamint feszültséget és energiát kölcsönöz a bornak. Teste telt, mégsem nehézkes, lecsengése pedig hosszan megmarad cseresznyemag, lágy vanília és mediterrán gyógynövények finom jegyeivel.

A Nero d’Avola szőlőfajta eredetileg Szicíliából származik, és ott bontakoztatja ki temperamentumos karakterét. Az Organicus Nero d´Avola Sicilia DOC - Musita koncentrált formában mutatja be a fajta jellegét: mély gyümölcsösség, fűszeres árnyalatok, harmonikus savak és érezhető szerkezet jellemzik. Stílusa egyértelműen az Óvilág hagyományait követi, az eleganciára, a származási helyre és a szőlőfajta jellegzetességeire helyezve a hangsúlyt.

• Szín: sűrű rubinvörös, ibolyaszínű reflexekkel
• Aromák: cseresznye, meggy, piros gyümölcsök, csokoládé, vanília, gyógynövények
• Ízlelés: száraz, erőteljes, gyümölcsös, fűszeres, hosszú lecsengéssel
• Tannin: érett, strukturált, finoman szemcsés
• Stílus: Óvilág, DOC, fajtaazonos Nero d’Avola
• Származás: Szicília, Olaszország

Szicília származási helye határozottan formálja ennek a bornak a karakterét. A meleg nappalok és a hűvös éjszakák intenzív aromákat és élénk, friss karaktert kölcsönöznek a szőlőszemeknek. A Salemi környéki talajok mészkő, agyag és homokos összetevők keverékét mutatják, ami kiváló alapot biztosít a koncentrált, aromagazdag szőlő számára.

1. Intenzív illat cseresznyével és piros gyümölcsökkel
2. Testes, száraz ízvilág tiszta szerkezettel
3. A gyümölcsösség, a fűszeresség és a fa harmonikus összjátéka
4. Elegáns, hosszú utóíz mediterrán karakterrel

A bor összhatása egyenes vonalú, hiteles és erősen terroir-központú. A rozsdamentes acéltartály és a francia tölgyfahordós érlelés kombinációja modern, pontos stílust kölcsönöz az Organicus Nero d´Avola Sicilia DOC - Musita bornak, amelyben a gyümölcsösség és a fűszeresség tökéletesen egymásra talál.

Az Organicus Nero d´Avola Sicilia DOC - Musita készítése

Ehhez a Nero d’Avolához a szőlő válogatott szicíliai parcellákról, Salemi közeléből származik. A sok napsütéssel, mérsékelt csapadékkal és a tenger felől érkező hűsítő szelekkel jellemzett mediterrán éghajlat intenzív érést biztosít a bogyóknak. A mészkő- és agyagtalajok mélységet adnak, míg a homokos összetevők a finomságot és az illatokat emelik ki.

A szüret parcellánként történik, amikor a bogyókban ideális egyensúly alakul ki a cukorérettség és az aromaintenzitás között. A pincébe csak gondosan válogatott szőlő kerül. A kíméletes bogyózás után héjon erjesztés következik, amely során a színanyagok és a tanninok óvatosan oldódnak ki a bogyók héjából. A cefre rendszeres visszakeverése elmélyíti a színt és a szerkezetet, anélkül hogy a tanninok nyers hatásúvá válnának.

A Musita az érlelés során átgondoltan kombinálja a rozsdamentes acéltartályt és a fát. A bor egy része rozsdamentes acéltartályban érik, amely megőrzi a friss gyümölcsösséget és a tiszta, ropogós cseresznyés aromákat. Egy másik része francia tölgyből készült hordókban pihen. Itt alakulnak ki a vanília, a finom pörköltség és az étcsokoládé árnyalatai, amelyek további mélységet és komplexitást adnak a bornak.

A Musita pincészet stílusát a hiteles, egyértelmű származási karakterrel rendelkező, modern eleganciájú szicíliai borok jellemzik. Az olyan hagyományos szőlőfajták, mint a Nero d’Avola, korszerű értelmezést kapnak: tiszta borkészítés, pontos gyümölcsösség, tökéletesen integrált fa és hosszú, tiszta lecsengés jellemzi őket. Az Organicus Nero d´Avola Sicilia DOC Szicília karakteres nagyköveteként lép fel, lenyűgözően jelenítve meg a sziget aromagazdagságát a pohárban.

Fogyasztási javaslatok az Organicus Nero d´Avola Sicilia DOC - Musita borhoz

Ez a vörösbor kiválóan illik aromagazdag, sötét színű ételekhez és intenzív konyhai ízekhez. Erőteljes szerkezete és sötét gyümölcsössége különösen jól harmonizál kiadós, fűszeres fogásokkal.

• Marha- vagy bárányhúsból készült párolt ételek
• Erőteljes paradicsomszószokkal és mediterrán gyógynövényekkel készült tésztaételek
• Szalámifélékkel vagy érlelt sajttal készített pizza
• Grillezett húsok, különösen marha- és báránykaraj
• Érett keménysajtok diós, fűszeres aromával

Téli borként az Organicus Nero d´Avola Sicilia DOC kellemes estéket kísér a kandalló mellett, ünnepi karácsonyi menüket vagy baráti összejöveteleket. Mély színe és fűszeres illatvilága hívogató, meleg hangulatot teremt. Nagy méretű burgundi pohárban a bor különösen intenzíven bontakoztatja ki aromáit, és megmutatja a cseresznye, a meggy és a finom fűszeresség minden árnyalatát.

Az optimális felszolgálási hőmérséklet 15 és 18 °C között van. Ezen a hőmérsékleten a gyümölcsösség tisztán érvényesül, a tanninok selymesnek hatnak, a fa pedig harmonikusan simul a borba. A bor óvatos dekantálása ajánlott, hogy levegővel érintkezve teljesen kibontakoztathassa aromagazdagságát.

A pincében ezt a Nero d’Avolát a legjobb fektetve, állandóan hűvös hőmérsékleten és erős fényforrásoktól védve tárolni. Megfelelő körülmények között további érettségi és fűszeres jegyek fejlődnek ki benne, miközben a tanninok lágyabbá válnak. Így az Organicus Nero d´Avola Sicilia DOC – Musita több éven át kísérheti az igényes borbarátokat tartós intenzitással, eleganciával és karakterrel.

• További termékek a Musita