Nero d'Avola Rosato Sicilia DOC - Trecori

Mediterrán bájjal és kristálytiszta stílussal rendelkező rozé: a Nero d'Avola Rosato Sicilia DOC - Trecori a pohárban ragyogó lazacszínben tündököl, finom rézszínű reflexekkel. Színe sugárzó és hívogató, akár egy szicíliai nyári esti égbolt.

Illatában finom, sokrétű bouquet bontakozik ki. A fehér virágok diszkrét jegyei friss eper, világos cseresznye és leheletnyi málna aromáival fonódnak össze. Ehhez csatlakozik egy finom citrusos árnyalat, amely frissességet és könnyedséget kölcsönöz az illatnak. Alig érzékelhető mediterrán fűszeres jegy teszi teljessé elegánsan az aromaképet.

A szájban a rozé száraz, egyenes ízvilágot mutat élénkítő frissességgel. Gyümölcsössége tiszta és precíz, harmonikusan bontakozik ki az eper és a piros ribizli, rózsaszín grépfrútra emlékeztető jegyek kíséretében. A savak élénkek és tökéletesen integráltak, a test karcsú és filigrán, mégis kifejező marad. Textúrája selymesen simul a nyelvre, lecsengésében pedig finom citrusos és bogyós gyümölcsös jegyek maradnak hosszan jelen.

A tanninszerkezet nagyon finom és visszafogott marad, teljes mértékben megfelelve egy modern rozé stílusának, amelyet a frissesség és a könnyed ihatóság jellemez. A bor egyértelműen az óvilági irányvonalat követi: a precizitás, az elegancia és a termőhely hű bemutatása áll a középpontban. A Nero d'Avola Rosato Sicilia DOC - Trecori a Nero d’Avola szőlőfajta jellegzetes karakterét új, játékos dimenzióba helyezi.

A Nero d’Avola Szicília egyik legjelentősebb vörös szőlőfajtája. Ebben a rozéértelmezésben finom gyümölcsösségét és elegáns oldalát mutatja, miközben összetéveszthetetlen karakterét is megőrzi. A napfényben fürdő Szicília szigete egyértelműen meghatározza a bor profilját: sok fény, mediterrán klíma és a szőlő hosszú érési időszaka jellemzi.

• Bor színe: ragyogó rozé lazacszínű reflexekkel
• Szőlőfajta: 100% Nero d’Avola, tisztán fajtajellegesre készítve
• Származás: Szicília DOC, Olaszország
• Íz: száraz, gyümölcsös, elegáns
• Érlelés: hőmérséklet-szabályozott rozsdamentes acéltartályban

1. Illat: fehér virágok, piros bogyós gyümölcsök, citrus, finom fűszeres jegy
2. Szájban: karcsú test, élénk savak, selymes érzet
3. Lecsengés: tiszta, friss, hosszan kitartó bogyós gyümölcsös és citrusos aromákkal

A Nero d'Avola Rosato Sicilia DOC - Trecori készítése

A Nero d'Avola Rosato Sicilia DOC - Trecori szőlője gondosan kiválasztott szicíliai szőlőültetvényekről származik. A meleg, száraz nyarakkal és enyhe telekkel jellemezhető mediterrán klíma ideális feltételeket kínál a Nero d’Avola számára. Napközben a bőséges napsütés biztosítja a szőlő optimális érését, míg a hűvösebb éjszakák megőrzik frissességét és aromatikus feszültségét.

Szicília termőterületeinek talaja változatos képet mutat, elsősorban mésztartalmú és részben vulkanikus eredetű szerkezetek jellemzik. Ez a kombináció ásványosságot és finomságot kölcsönöz a bornak. A szőlőtőkék mélyre hatoló gyökerei felveszik a talaj jellegzetes sajátosságait, amelyek később a pohárban is visszaköszönnek.

Ehhez a rosatohoz kizárólag kézzel válogatott Nero d’Avola szőlő kerül a pincébe. A szüret kíméletesen zajlik, hogy a bogyók a lehető legépebbek maradjanak. Rövid héjon áztatást követően a héj finom színpigmentjei és aromái átkerülnek a mustba. Ez a gondos folyamat magyarázza az elegáns, lazacszínű árnyalatot és a friss, gyümölcsös aromaprofilt.

Ezt követően hőmérséklet-szabályozott érlelés zajlik rozsdamentes acéltartályban. Ez az eljárás kiemeli a tiszta gyümölcsösséget és megőrzi a bor ropogós frissességét. A fa tudatosan háttérbe szorul, hogy a Nero d’Avola tiszta karaktere és Szicília jellegzetességei hamisítatlanul érvényesüljenek. Az erjesztés mérsékelt hőmérsékleten történik, így a fehér virágok, a piros bogyós gyümölcsök és a citrus precíz aromái teljes szépségükben kibontakozhatnak.

A Trecori pincészet stílusát a tisztaság, a precizitás és az élvezetes ihatóság határozza meg. A pincében minden munkafolyamat ezt az igényt követi: a szőlő kíméletes préselésétől a szabályozott erjesztésen át a gyengéd szűrésig. A csavarzár (Stelvin) megbízható palackos érlelést biztosít, és a nyitás pillanatáig megőrzi a frissességet és az aromákat.

Élvezeti ajánlások a Nero d'Avola Rosato Sicilia DOC - Trecori borhoz

Ez a rozé kiválóan alkalmas sokoldalú ételkísérőként és elegáns aperitifként is. Száraz, friss karaktere ideálisan harmonizál könnyed fogásokkal és mediterrán ételekkel. Különösen izgalmas párosításokat alkot világos és könnyű ételekkel, amelyek mellett a bor teljes mértékben megmutatja erényeit.

• Grillezett zöldségek, például cukkini, paprika és padlizsán
• Könnyű tésztaételek zöldségekkel vagy finom fűszernövényes szószokkal
• Saláták kecskesajttal vagy friss burratával
• Antipasti-tálak olajbogyóval, articsókával és enyhe sajttal
• Grillezett szárnyas, szívesen mediterrán fűszernövényekkel

Egy nyugodt hétköznap esti program kísérőjeként is megmutatkoznak ennek a rosatónak az erényei. A klasszikus megjelenésű, elegáns palack minden terítéken stílusosan mutat, legyen szó barátokkal elköltött spontán vacsoráról vagy egy nyári erkélyen töltött pillanatról. Élvezetes ihatósága és tiszta aromatikája maradandó élményt kínál.

Az optimális felszolgálási hőmérséklet 8 és 10 °C között van. Ezen a hőmérsékleten az aromák különösen tisztán bontakoznak ki, a gyümölcsösség precíznek hat, a frissesség pedig ragyogóan érvényesül. Fehérboros pohár ideális hozzá, mivel összegyűjti a finom aromákat és kiemeli az elegáns karaktert.

Tárolásához hűvös, sötét, lehetőleg állandó klímájú hely ajánlott. A fektetett tárolás további védelmet nyújt a bornak. Ez a rozé a szüretet követő első években különösen élénkítő, amikor a gyümölcsösség és a frissesség áll előtérben. A spontán élvezeti pillanatokhoz érdemes mindig tartani egy palackkal a hűtőben, így egy leheletnyi Szicília kerülhet a pohárba – akár egy könnyű vacsora mellé, akár stílusos kísérőként a barátokkal való következő találkozón.

• További termékek a Trecori