Neprica Primitivo Puglia IGT 1,5l Magnum - Tormaresca (Antinori)

A Tormaresca (Antinori) pincészetből származó Neprica Primitivo Puglia 1,5 l Magnum Apuliából a pohárban sűrű, rubinvörös színben mutatkozik meg. A pohár forgatásakor ez a vörösbor magas viszkozitást tár fel, amely az úgynevezett templomablakok formájában jelenik meg a pohár falán. Vörösboros pohárba töltve ez az óvilági vörösbor csodálatosan komplex aromákat mutat a piros ribizlire, málnára és ibolyára emlékeztetve, amelyeket további gyümölcsös jegyek kerekítenek le.

A Tormaresca (Antinori) Neprica Primitivo Puglia 1,5 l Magnum elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. 4,5 gramm maradékcukorral palackozták. Ez egy valódi minőségi bor, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tételek közül, és így ez az olasz bor a szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal bűvöl el. Az ízhez tehát nem feltétlenül szükséges maradékcukor. A szájban ennek a nagy erejű vörösbornak a textúrája csodálatosan bársonyos. Jelenlévő gyümölcssavának köszönhetően a Neprica Primitivo Puglia 1,5 l Magnum a szájban lenyűgözően frissnek és élénknek hat. A lecsengésben ez a fiatal vörösbor az apuliai borvidékről végül figyelemre méltó hosszúsággal ragyog. Ismét megjelennek a piros ribizlire és málnára emlékeztető árnyalatok.

A Tormaresca (Antinori) Neprica Primitivo Puglia 1,5 l Magnum vinifikációja

Az Apuliából származó, karakteres Neprica Primitivo Puglia 1,5 l Magnum alapját a Primitivo szőlőfajta adja. A Neprica Primitivo Puglia 1,5 l Magnum teljes egészében óvilági bor, hiszen ez az olasz tétel rendkívüli, európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az óvilági borok sikerét. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a préselőházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a Neprica Primitivo Puglia 1,5 l Magnum 12 hónapig finomseprőn harmonizál tovább. A tölgyfahordós érlelést ezt követően átfogó palackos érlelés követi, ami ezt a vörösbort még összetettebbé teszi.

Ételfogyasztási ajánlás a Tormaresca (Antinori) Neprica Primitivo Puglia 1,5 l Magnumhoz

Ezt az olasz vörösbort leginkább 15–18°C-ra temperálva élvezze, sült borjúsüt máj almával, hagymával és balzsamecetes mártással, citromos-chilis csirke bulgurral vagy főtt borjú fartő babbal és paradicsommal készült ételek kísérőjeként.

• További termékek a Tormaresca