Negresco Valtènesi Rosso DOP - Cà Maiol

A Negresco Valtènesi Rosso a Lombardy-ból származó Cà Maiol-ból sűrű, rubin-red színt mutat be az üvegben. A borospohár elforgatásakor ez a vörösbor nagy sűrűségű és bőséget mutat, amelyet az üveg szélén lévő tiszta templom ablakai mutatnak. Az üvegben ez a Cà Maiolból származó vörösbor fekete ribizli, áfonya, eperfa, árnyék morelek és szilva aromáit tárja fel, amelyeket Garrigue, vanília és boróka kiegészít. A szájban a Cà Maiolból származó Negresco Valènesi Rosso csodálatosan száraz, praktikus és aromás. A szájban a textúra csodálatosan selymes, schmelzig, bársonyos és sűrű. A mérsékelt gyümölcssav miatt a Negresco Valtènesi Rosso kellemes szájjal hízelgő, anélkül, hogy frissességre engedné. Az indulás során ez a jól képzett vörösbor a Lombardei bornövelő régióból végül jelentős hosszúságú inspirál. Vannak ismét tippek az áfonyara és a eperferékre. A visszhangzás során ásványi jegyzeteket adnak a Clay. Barbera, Groppello, Marzemino és Sangiovese szőlő által uralt úszókhoz. A borok szőlőjét előállító szőlő a lombardiaban agyagból készült padlón nő. Természetesen a Negresco Valtènesi Rosso -t az éghajlati és szőlőtermesztési stílus is határozza meg, Valenèsi Doc. Ez az olasz szó szerint a régi világ borának nevezhető, amely rendkívül illatos. A Barbera, a Groppello, a Marzemino és a Sangiovese -ből származó bor olvasási folyamatának fejlesztését befolyásolja a növekvő régió éghajlatának aránya, amelyet nem a kéz láthat. Lombardyban a szőlő egy meglehetősen hűvös éghajlaton virágzik, amely többek között tükröződik, különösen hosszú és egyenletes szőlőben, és meglehetősen mérsékelt kötelező. Az olaszországi vörösbor szőlője, amikor tökéletesen érett, kizárólag kézzel vannak. A kézi személyek szerint a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték. A kis fában fermentáció szabályozott hőmérsékleten következik. Az erjesztés néhány hónapig a finom élesztő érését követi, mielőtt a bor végül megtelik. Olaszországból 15-18 ° C-on edzett, mint a káposzta roulades, a borjú hagymás rakott vagy a tök rakott társát.

• További termékek a Azienda Agricola Cà Maiol