Moscato Giallo Pasik 0,5 l - Rado Kocjančič

A hordóban érlelt, Friuli-Venezia Giulia borvidékről származó Moscato Giallo Pasik a pohárban ragyogó aranysárgán tárul fel. A Moscato Giallo Pasik első illata érett alma és körte árnyalataival hízeleg. A buké gyümölcsös komponenseihez a hordós érlelés jegyei, például bors, társulnak.

Ezt a bort egyenes, száraz ízvilága teszi meggyőzővé. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb minőségek közül, és így ez az olasz bor a szárazság ellenére is a legfinomabb egyensúllyal nyűgöz le. Az aromához nem feltétlenül szükséges cukor. A szájpadláson ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája csodálatosan ropogós és húsos. A lecsengésben ez a Friuli-Venezia Giulia borvidékről származó bor végül szép hosszal kápráztat el. Ismét megmutatkoznak a körte és az érett alma utóhangjai.

A Rado Kocjančič-féle Moscato Giallo Pasik vinifikációja

Ez a kiegyensúlyozott olasz fehérbor Goldmuskateller szőlőfajtából készül. A kézi szüret után a szőlőszemek gyorsan a pincébe kerülnek. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák őket. Ezt követi az erjesztés acéltartályban és kis fahordókban, kontrollált hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos érlelés követi tölgyfából készült barrique hordókban.

Fogyasztási ajánlás a Rado Kocjančič-féle Moscato Giallo Pasikhoz

Élvezze ezt az olasz fehérbort jól behűtve, 8–10 °C-on, például kókusz-lime-os hal currys fogások, kapribogyós-paradicsomos spagetti vagy póréhagymaleves kísérőjeként.

• További termékek a Rado Kocjančič