Mongris Pinot Grigio Collio DOC - Marco Felluga

Az orr bemutatja ezt a Marco Felluga Weißwein mindenféle almát, quinces, geissblatt, linden és jázmin. Ez a fehérbor soha nem durva vagy kopár, de kerek és sima. A létfontosságú gyümölcssav miatt a Mongris Pinot Grigio Collio kivételesen friss és élénk a szájban. Az induláskor ez a fiatalos fehérbor a Friuli-Julisch Veneto bornövelő régióból végül kivételes hosszúságú. Ismét vannak tippek Lindenre és Geissblatt -ra. A visszhangzás során a Marl és az agyag által dominált ásványi osztályok hozzáadódnak. Grigio szőlőfajta gyártása. A friuli-julian Veneto-ban a szőlő, amely a szőlőt előállítja, agyagból, homokkőből, hangból és marlból származó padlón nő. Az olaszországi fehérbor szőlőjét, amikor tökéletesen érettek, kizárólag kézzel betakarítják. Az olvasás után a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak rendezve és óvatosan őrölve. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztés néhány hónapig a finom élesztő érését követi, mielőtt a bor végül megtelik. A tölgyfa hordóban történő tágulást egy hosszú palack érettség követi, ami ezt a fehérbort még bonyolultabbá teszi. A bort a legjobban 8-10 ° C -on kell lehűteni. Tökéletesen illeszkedik a gyümölcsös endív salátához, sült pisztráng gyömbér körtével vagy spagetti joghurtos-menti-pesto-val.

• További termékek a Marco Felluga