Mille e una notte Sicilia DOC - Donnafugata

A Donnafugata Mille e una notte Sicilia egy elsőrangú vörösbor, amely a pohárba kerülve gyönyörűen sűrű, rubinvörös színt mutat. Ha megforgatjuk és egy kis levegőt adunk neki, ez a vörösbor nagyfokú sűrűségét és teltségét tárja fel, ami jól látható a pohár falán megjelenő „templomablakokból”. Illatában ez a Donnafugata vörösbor szilva, áfonya, meggy, fekete cseresznye és szeder gazdag egyvelegét tárja elénk. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, a nagy fahordós érlelésnek köszönhetően fahéj, étcsokoládé és vanília aromái is társulnak hozzá.

A Donnafugata Mille e una notte Sicilia csodálatosan száraz borélményt nyújt. Ez a vörösbor soha nem tűnik darabosnak vagy szikárnak, ahogy azt egy ikonbor kategóriába tartozó tételtől esetleg várnánk. Lecsengésében ez a fiatal, szicíliai vörös végül szép hosszúsággal kápráztat el. Ismét visszaköszönnek a fekete cseresznye és a szilva finom jegyei.

A Donnafugata Mille e una notte Sicilia vinifikációja

A karakteres Mille e una notte Sicilia alapját a Nero d'Avola, Petit Verdot és Syrah szőlőfajták adják. A Mille e una notte Sicilia a szó legjobb értelmében vett óvilági bor, hiszen ez az olasz tétel rendkívüli, európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az Óvilág borainak sikerét. A kézi szüretet követően a szőlő gyorsan a pincébe kerül, ahol gondos válogatás és kíméletes bogyózás történik. Ezt szabályozott hőmérsékleten, nagy fahordóban végzett erjesztés követi. A vinifikáció után a bor több hónapon át francia tölgyfahordókban érlelődik.

Ételajánlat a Donnafugata Mille e una notte Sicilia mellé

Ezt az olasz vörösbort ideális esetben 15–18 °C-ra temperálva fogyassza, például cukorborsóval tálalt kacsamellhez, gyömbéres-vöröskáposztás, majoránnás libamellhez vagy borjú „Tafelspitz”-hez babbal és paradicsommal.

Elismerések a Donnafugata Mille e una notte Sicilia számára

A kiváló ár-érték arány mellett ez a Donnafugata vörösbor 90 pont feletti díjakkal és csúcsértékelésekkel is büszkélkedhet. A 2017-es évjárat részletesen:

• Falstaff – 94 pont
• James Suckling – 94 pont

• További termékek a Donnafugata