Merlot - Tenuta Pinni

A pohárban a Tenuta Pinni pincészet Merlot-ja ragyogó bíborvörös színt mutat. A pohárban ez a vörösbor a Tenuta Pinnitől szilva, áfonya, meggy és feketeribizli aromáit tárja fel, kiegészülve piros ribizlivel. A szájban a Tenuta Pinni Merlot-ja csodálatosan szárazan, feszesen és aromásan indul. Kiegyensúlyozott és komplex, bársonyos, tömör és selymes vörösborként mutatkozik meg a szájban. Ennek a friuli–juliai velencei borvidékről származó vörösbornak a lecsengése végül szép utóízzel győz meg. A finish-t továbbá a döntően agyagos talajok mineralitása is kíséri.

A Tenuta Pinni Merlot vinifikációja

Az Olaszországból származó, kiegyensúlyozott Merlot egy fajtatiszta bor, amelyet Merlot szőlőfajtából készítenek. Friuli–Juliai Velencében azok a tőkék nőnek agyagos talajon, amelyek e bor alapjául szolgáló szőlőt adják. A kézi szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltörik a bogyókat. Ezt követi az erjesztés nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt több hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Étkezési ajánlat a Tenuta Pinni Merlot-hoz

Ezt az olasz vörösbort ideálisan 15–18 °C-on temperálva fogyassza kísérőként vörösborban párolt csirkéhez, töltött paprikához vagy zöldséges kuszkuszhoz marhahúsgombóccal.

• További termékek a Tenuta Pinni