Maternigo Valpolicella Superiore DOC - Tedeschi

A Weingut Tedeschi anya valpolicella Superiore doki a Tenuta Maternigo cru. Az üvegben intenzíven rubinvörös, tiszta és áttetsző. Ennek a díjnak a nyertes borának csokorja nagyon finom. A piros ribizli, savanyú cseresznye, cseresznye és szilva illatjegyek, amelyek frissességet kölcsönöznek a bornak, keverik az ásványi anyaggal, a borral és a fűszeres jegyzetekkel vanília. Az Maternigo Valpolicella Superiore gazdag, friss és kiegyensúlyozott szerkezetű, koncentrált és erőteljes tanninokat mutat az élénk savassággal és az alkoholtartalommal kombinálva, amelyek hosszú érési lehetőséget jeleznek. A nagyon hosszú Nachhallban az ízeket a csokor megerősíti. Fenntartható, friss és nagyon elegáns vörösbor a Veneto -tól. Kristályok. Ennek a Valpolicella Superiore szőlője a Weinberg -i pampio -ban növekszik, amelynek neve fehér és sárga kalkmergelből készül, mivel meredek lejtője a Moränenhügel -en. A Rigoros itt biológiailag lebontja, mint a Tenuta anya összes szőlőültetvényében.
A Maternigo Valpolicella Superiore, a Corvina (40%), a Corvinone és a Rondinella szőlőfajták mindegyike együtt vannak. A szőlőt október közepén, majd a szőlőt, akkor a szőlőt, majd egyidejűleg kihúzzák és megnyomják. Az alkoholos fermentációt 20 nap alatt szabályozott hőmérsékleten hajtják végre, majd a bort hordóban kibővítik a szlavoni tölgyből 14 hónapig. Utána további 6 hónapig érlelődik a palackban.

Félelem a Tedeschi -ból származó Maternigo Valpolicella Superiore -nak

A Veneto -tól származó erőteljes és rangos vörösbor számára javasoljuk a vörös hús, vad ételekkel, sovány és érett sajttal. Az ideális tálalási hőmérséklet 16 ° és 18 ° C között van, kissé hűvösebb, mint a szobahőmérséklet. 2014; 3 szemüveg 2011-re