Marina Cvetic Trebbiano d’Abruzzo Riserva DOC - Masciarelli

A pohárban a Marina Cvetic Trebbiano d’Abruzzo Riserva DOC - Masciarelli sűrű, ragyogó szalmasárga színben tündököl, aranyló reflexekkel. Illatában érett sárga gyümölcs, zamatos alma és lédús őszibarack bontakozik ki, amelyet finom virágméz egészít ki. A vanília, a lágy szegfűszeg és a pörkölt diófélék leheletnyi jegyei további mélységet kölcsönöznek neki. Kortyban ez a Trebbiano erőteljes, ugyanakkor precíz aromavilágot mutat, amelyben a frissesség és az elegancia harmonikusan egyesül.

Textúrája sűrű és krémes, ropogós szerkezettel alátámasztva. Élénk savszerkezete feszültséget és dinamizmust ad a bornak, miközben a fahordós érlelés lágy kontúrokat biztosít. A barrique érlelésből származó tannin finom és visszafogott marad, ugyanakkor tapadást és formát ad. Lezárása hosszú, rétegzett és csodálatosan tartós, sárga csonthéjas gyümölcsök, méz és nemes fűszerek jegyeivel.

Ez a bor 100%-ban a Trebbiano szőlőfajtából készül, amely Olaszország egyik hagyományos fehér szőlője. Az Abruzzo dombvidékén kivételes kifejezőerejű változata születik. Az Adria közelsége, a hegyekből érkező hűvös leszálló szelek és az ásványi talajok formálják karakterét. Így olyan fehérbor jön létre, amely intenzív gyümölcsösséggel, tiszta szerkezettel és lenyűgöző mélységgel bír.

• Bortípus: igényes, száraz, fahordóban érlelt fehérbor
• Szőlőfajta: Trebbiano (fajtatiszta)
• Származási hely: Abruzzo, Olaszország
• Érlelés: barrique, 225 literes tölgyfahordók
• Stílus: erőteljes, elegáns, rétegzett

Az aromavilág ideálisan az alábbi árnyalatokkal foglalható össze:

1. Gyümölcs: alma, őszibarack, sárga csonthéjas gyümölcsök
2. Édeskés fűszeresség: méz, vanília, finom fűszeres árnyalatok
3. Fa és pörkölés: pörkölt diófélék, visszafogott toastjegyek
4. Frissesség: élénk, tiszta szerkezetet adó savak
5. Lezárás: hosszú, enyhén sós ásványosság, elegáns fűszeresség

A szájban a Marina Cvetic Trebbiano d’Abruzzo Riserva DOC - Masciarelli figyelemre méltó egyensúlyt mutat a teltség és a precizitás között. Az első korty érett, gazdag gyümölcsösséget tár fel, a korty közepén a szerkezet összesűrűsödik, majd feszes, ásványos karakterű lecsengés következik. Minden korty lenyűgöző hosszan kíséri a bor kedvelőjét, finom játékot teremtve a gyümölcsösség, a fűszeresség és a fa között.

A Masciarelli Marina Cvetic Trebbiano d’Abruzzo Riserva DOC előállítása

A bor szőlője válogatott abruzzói szőlőültetvényekről származik, az Adriai-tenger és az Appenninek között. A mediterrán napsütés és a hűvös éjszakai hőmérsékletek összjátéka lassú érlelést és lenyűgöző aromakifejlődést biztosít. A talaj mésztartalmú szerkezetekből és agyagos részekből áll, helyenként köves altalajjal, ami lehetővé teszi a szőlőtőkék mélyreható tápanyagellátását és finom ásványos jelleg kialakulását.

A szüret szelektíven zajlik, így csak a teljesen érett, aromás szőlőszemek kerülnek a pincébe. A gondos kézi szüret lehetővé teszi a legjobb tételek pontos kiválasztását, és megóvja a bogyók érzékeny héját. Így a Trebbiano fajtajelleges profilja hitelesen és tisztán felismerhető marad.

A pincében a bor olyan érlelést kap, amely a finomságra és a szerkezetre helyezi a hangsúlyt. Az erjesztés és az érlelés kis méretű, 225 literes barrique hordókban történik. A tölgy további összetettséget, fűszeres jegyeket és krémes textúrát kölcsönöz a bornak. A fahordóban töltött idő alakítja ki jellegzetes mélységét, miközben a rendszeresen felkevert seprő több volument és selymességet ad neki.

A kis fahordóban történő érlelés kíséri a bort anélkül, hogy elnyomná annak eredetét. A Masciarelli pincészet stílusa a kifejezőerőt, az eleganciát és a hosszú érlelhetőséget helyezi előtérbe. A szőlő válogatásától egészen a palackozásig minden fázist a legnagyobb gondosság jellemez. A kész bor így karakteres Riservaként mutatkozik be, amely lenyűgözően tükrözi Abruzzo terroirját.

Felszolgálási és párosítási ajánlások a Marina Cvetic Trebbiano d’Abruzzo Riserva DOC - Masciarelli borhoz

Az asztal mellett ez a Trebbiano nagy sokoldalúságot mutat. Összetettsége és szerkezete kiválóan harmonizál a fogások széles választékával. Különösen szép párost alkot olyan ételekkel, amelyek intenzív aromájúak, ugyanakkor megőrzik eleganciájukat.

• Könnyed, világos ételek: grillezett hal, tenger gyümölcsei, Szent Jakab-kagyló
• Tartalmas, világos húsos ételek: borjúgerinc, krémes mártásban készült szárnyas, sertésszűz
• Vegetáriánus fogások: vargányás rizottó, szarvasgombás tészta, csőben sült zöldségek
• Finom sajtok: enyhe kemény sajtok, félkemény sajtfélék, krémes nemespenészes sajtok

Ez a bor ugyanolyan stílusosan kísér ünnepi menüsorokat, mint különleges, kettesben töltött estéket. Kiválóan illik többfogásos kóstolómenükhöz, elegáns családi ünnepségekhez vagy egy kellemes hétvége fénypontjaként. Kiváló minőségű fehérboros pohárban teljes aromavilága kibontakozik, szerkezete tisztábbá válik, lecsengése pedig megmutatja teljes hosszát.

Az ideális élményhez 10 és 12 Celsius-fok közötti felszolgálási hőmérséklet ajánlott. Ha az első korty előtt néhány percig a pohárban pihen, az elősegíti az aromák kibontakozását, és a finom fűszeresség is hangsúlyosabbá válik. A hűtőszekrényben végzett óvatos temperálás, valamint a bor időben történő kivétele felszolgálás előtt a tökéletes fogyasztási hőmérsékletet biztosítja.

Ennek a fehérbornak a tárolhatósága a szüret évét követően körülbelül öt év. A fénytől és rezgésektől védett, hűvös, állandó hőmérsékletű tárolás hosszú időn át megőrzi minőségét. Az évek során további érlelési aromák fejlődnek ki, a mézes jegy elmélyül, miközben a diós és fűszeres árnyalatok erőteljesebbé válnak. Így a Masciarelli Trebbiano d’Abruzzo Riserva fiatalon és éretten egyaránt lenyűgöző kísérője az igényes borélményeknek.

• További termékek a Masciarelli