Marina Cvetic Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC 1,5l Magnum in HK - Masciarelli

A pohárban a Marina Cvetic Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC 1,5l Magnum in HK - Masciarelli mély rubinvörös színt mutat sűrű, szinte tintaszerű megjelenéssel. A peremén finom bíboros csillogás ragyog, amely kiemeli fiatalos intenzitását. Már az első megforgatás után lenyűgöző illatbuké árad a vörösborból, amely azonnal magával ragad.

Illatában érett málna, sötét szilva és lédús fekete cseresznye fedezhető fel, finom ibolyás jegyek kíséretében. Ehhez fekete borsos, édes dohányos, édesgyökeres és finom vaníliás árnyalatok társulnak. Visszafogott pörkölési jegyei eszpresszóra és nemes étcsokoládéra emlékeztetnek. Aromatikája mély, összetett és kifejező, anélkül hogy túlzónak hatna.

Ízében a bor erőteljes és koncentrált, kortyérzete sűrű, szinte krémes. Tanninai finoman csiszoltak és bársonyosak, ugyanakkor érezhetően struktúrát adnak. Savszerkezete élénk marad, feszültséget, frissességet és hosszúságot biztosít. Ízvilága száraz, intenzíven gyümölcsös és egyben fűszeres, hosszan elnyúló, tartós lecsengéssel.

• Elsődleges gyümölcsaromák: málna, fekete cseresznye, szilva
• Másodlagos aromák: vanília, pörkölt kávé, étcsokoládé
• Termőhelyi jegyek: finom gyógynövényes fűszeresség, visszafogott földes árnyalatok

A bor stílusa a telt gyümölcsösséget komoly szerkezettel ötvözi. Az Abruzzókból származó Montepulciano szőlőfajta itt tisztán kerül a középpontba, és karakteres oldalát mutatja. A sűrű textúra és a bársonyos tannin harmonikusan simul a szájpadláshoz, miközben az élénk savasság elegáns ellenpontot képez. Az 1,5 literes Magnum-palack tovább erősíti a mélység és a fejlődési potenciál benyomását.

1. Szőlőfajta: 100% Montepulciano
2. Származási hely: Abruzzók, Közép-Olaszország
3. Minősítés: DOC Montepulciano d’Abruzzo Riserva
4. Alkoholtartalom: 14,5 % vol
5. Palackméret: 1,5 l Magnum fadobozban

Az Abruzzók dombos fekvésű termőhelyei jelentősen meghatározzák a bor karakterét. A meleg nappalok, a hűvös éjszakák és az Adriai-tenger hatása intenzív aromákat és markáns szerkezetet kölcsönöznek a szőlőnek. A bor kiválóan illik nagy méretű vörösboros poharakhoz, amelyek optimálisan érvényre juttatják összetett illatvilágát.

A Marina Cvetic Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC 1,5l Magnum in HK előállítása

Ehhez a vörösborhoz a szőlőt az Abruzzók kiválasztott parcelláiról szüretelik, amelyek ültetvényei különböző tengerszint feletti magasságokban helyezkednek el. A kontinentális hatásokkal kiegészülő mediterrán éghajlat forró nyarakat és hűvös éjszakákat biztosít. Ez az ellentét fokozza az aromákat, és lenyűgöző mélységet teremt a pohárban. A talaj mészkő, agyag és kavics keverékéből áll, ami erőt, frissességet és fűszerességet kölcsönöz a Montepulciano szőlőfajtának.

A szüret szelektíven, az egyes parcellákon gyakran több menetben zajlik, hogy csak a tökéletesen érett szőlőszemek kerüljenek a pincébe. A kíméletes kézi szüret megőrzi a bogyók épségét. Már a szőlőben szigorú válogatást végeznek, amelyet a pincészetben a válogatóasztalokon további szelekció követ. A cél mindig a rendkívül koncentrált, aromákban gazdag alapanyag.

A pincében a must hőmérséklet-szabályozottan erjed, így a gyümölcsaromák tiszták és pontosak maradnak. Az erjedés során gondos héjon tartás zajlik, hogy a Montepulciano szőlőfajta színe, tanninja és szerkezete teljes mértékben kibontakozhasson. Ezt követően a bor hosszabb ideig fában érlelődik, többnyire francia barrique hordókban vagy nagy tölgyfahordókban. Ez az érlelés további mélységet, finom pörkölési aromákat és krémes textúrát kölcsönöz neki.

A Masciarelli pincészet stílusa a hagyományos kézi munkát modern precizitással ötvözi. A borászati filozófia a termőhely maximális kifejezésére és egyértelmű, összetéveszthetetlen karakterre épül. A telt jelleg finomsággal, az erő eleganciával találkozik. A Riserva kategóriának köszönhetően a bor hosszabb érlelési időt kap, ami tovább növeli összetettségét. A Magnum-palackba történő palackozás lassabb fejlődést tesz lehetővé, és lenyűgöző érlelési potenciált biztosít.

Fogyasztási ajánlások a Marina Cvetic Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC 1,5l Magnum in HK - Masciarelli borhoz

Az asztalnál ez a vörösbor sokoldalú kísérője az intenzív ízű ételeknek. A sötét húsokból készült fogások különösen lenyűgözően harmonizálnak intenzív gyümölcsösségével és finom pörkölési aromáival. Ideális választás lehet a párolt marhalapocka, a sütőben sült báránycomb vagy az erőteljes mártásokkal kínált vadételek mellé.

• Marhahús: párolt marhapofa, ossobuco, marhasült
• Bárány: fűszeres kéregben sült báránykaraj, báránycomb, báránypörkölt
• Vad: őzpecsenye, vaddisznópörkölt, szarvasérmék
• Tészta: tagliatelle ragùval, lasagne, töltött cannelloni
• Sajt: érlelt pecorino, Parmigiano Reggiano, karakteres kemény sajtok

Világosabb, mégis tartalmas ételekhez is izgalmas párosítás születik, például borjúpecsenyéhez, gombás-tejszínes mártással kínált szárnyasokhoz vagy erőteljesen fűszerezett mediterrán zöldségételekhez. A grillezett zöldségek, a rozmaringos sült burgonya vagy a szarvasgombás fogások további vonzerőt nyernek e vörösbor mellett.

A Magnum-palack kiválóan alkalmas különleges alkalmakra. Családi ünnepségeken, ünnepi vacsorákon, évfordulókon vagy elegáns fadobozban ajándékként átadva maradandó benyomást kelt. Többfogásos kóstolósorokon a bor könnyedén elkíséri a főfogástól egészen az érlelt sajtokig.

Az optimális fogyasztási élményhez 16–18 Celsius-fok közötti felszolgálási hőmérséklet ajánlott. Kitöltés előtt a bor némi dekantálást követően bontakoztatja ki teljes aromáját. A széles nyílású, nagy vörösboros pohár támogatja az aromák kibontakozását, és lehetővé teszi, hogy a textúra a szájpadláson optimálisan érvényesüljön.

A palackot legjobb fektetve, állandóan hűvös hőmérsékleten és fénytől védve tárolni. Ilyen körülmények között a Magnum-palack lassabb, harmonikusabb érleléssel mutatja meg erősségeit. A Marina Cvetic Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC 1,5l Magnum in HK - Masciarelli az évek során további bőrös, dohányos, aszalt gyümölcsös és finoman beépült fűszeres árnyalatokat bontakoztat ki, így minden újabb palack izgalmas, új élményt kínál.

• További termékek a Masciarelli