Marchese di Villamarina Alghero DOC - Sella & Mosca

A Sella & Mosca Marchese di Villamarina Alghero Sardéniában élénk bíborvörös színét a borospohárban mutatja. Ha kissé megdöntjük a poharat, látható, hogy a fahordós érlelésű bor szélén egy színátmenet figyelhető meg a gránát szín felé. A pohár megrázásakor ez a vörösbor elsőrangú egyensúlyt mutat, mivel sem vízszerű, sem szirupos vagy likőrös hatást nem mutat az üveg oldalán. Ez az egyedülálló, olasz fajta bor gyönyörűen kifejezőkéket mutat az áfonyáról, körmöcirkáról, fekete cseresznyéről és meggyről. Emellett fahéj, szivarosdobozok és gingerbread-fűszerek ízeit is lehet felfedezni.

A Sella & Mosca Marchese di Villamarina Alghero szárnyalóját képviselő bor szárítónak mondható, de ez nem jelenti, hogy rideg vagy szegényes lenne, hanem inkább kerek és sima. Élénk gyümölcsös savának köszönhetően a Marchese di Villamarina Alghero a szájban kiválóan friss és élénk. A jó érlelhetőségű, szardíniai borászati régióból származó bor végül jó hosszattal nyűgöz le a lecsengésben. Ismét megjelennek az áfonya és a szeder ízei. A visszhangban további ásványi jegyek érzékelhetők, a homokos és agyagos talajokkal dominált termőhelyekről.

A Marchese di Villamarina Alghero Sella & Mosca borkészítése

Ez az olasz egyensúlyban lévő vörösbor a Cabernet Sauvignon törzsből készül. Szardínia síkvidékein olyan talajokon nőnek a szőlőfák, melyek agyagból és homokból állnak. A szüretet követően a szőlőszemeket a lehető leghamarabb a présházba juttatják. Itt válogatják és óvatosan összetörik őket. Ezután nagy tölgyfa edényben történik a fermentálás kontrollált hőmérsékleten. A fermentálás után néhány hónapig érlelik a bort finomhéjon, mielőtt szűrik és palackozzák.

Ajánlott ételek a Sella & Mosca Marchese di Villamarina Alghero borhoz

Ez az olasz vörösbor a legjobb, ha 15-18°C-ra hűtve fogyasztják. Tökéletes kísérője lehet sült borjúláznak almával, hagymával és balzsamecetes szósszal, hagymalevesnek vagy pesto-színes zöldségpörköltnek.

• További termékek a Sella & Mosca