Luna Argenta Negroamaro Rosato - Mondo del Vino

Luna Argenta Negroamaro Rosato - Mondo del Vino intenzív lazacrózsaszín színben ragyog a pohárban, finom rézszínű reflexekkel. Színe a tengerparti nyári esték csillogását idézi, és már látványával is igazi kortyolási élményt ígér. Illatában érett eper, lédús cseresznye és piros bogyós gyümölcsök hívogató illatvilága bontakozik ki. Finom mediterrán gyógynövényes jegyek, például kakukkfű és rozmaring emelkednek ki, és csábító fűszerességet kölcsönöznek a bornak.

Ízében ez az apuliai rozé félszáraz, gyümölcsös és lendületes. A lédús eper- és cseresznyeíz áll a középpontban, málnával és egy leheletnyi ribizlivel kiegészülve. A friss, élénk savszerkezet és a ropogós, könnyed kortyérzet végigkíséri a gyümölcsösséget. A bor elegáns, letisztult, ugyanakkor bájosan játékos, finoman kiegyensúlyozott édesség-savasság összhanggal, amely minden kortyot rendkívül kívánatossá tesz. A tanninok diszkréten a háttérben maradnak, de tiszta, strukturált keretet adnak.

A Negroamaro, Dél-Olaszország egyik legizgalmasabb őshonos szőlőfajtája, itt különösen játékos, rozé színű oldalát mutatja. Apulia napsütötte szőlőültetvényein teljes aromagazdagságra érik, és lenyűgöző egyensúlyt teremt gyümölcsösség, frissesség és mediterrán fűszeresség között. E rozébor stílusa a régió modern értelmezését mutatja: tiszta, gyümölcsös, könnyed és aromagazdagságában ellenállhatatlan.

• Bor színe: ragyogó lazacrózsaszín rézszínű árnyalatokkal
• Aromák: eper, cseresznye, piros bogyós gyümölcsök, mediterrán gyógynövények
• Íz: félszáraz, gyümölcsös, friss, lendületes
• Textúra: ropogós, könnyed, tisztán strukturált
• Szőlőfajta: 100% Negroamaro (fajtatiszta)
• Származási hely: Apulia, Olaszország
• Alkoholtartalom: 12 térf.%
• Lezárás: csavarzár (Stelvin) a gondtalan élvezetért

1. Intenzív gyümölcsösség eperrel és cseresznyével
2. Élénk savak által biztosított friss szerkezet
3. Ropogós, könnyed kortyérzet
4. Tökéletes napsütéses napokra és meghitt estékre
5. Modern rozéstílus hagyományos szőlőfajtából

A Luna Argenta Negroamaro Rosato készítése

A Luna Argenta Negroamaro Rosato - Mondo del Vino szőlője Apulia válogatott termőhelyeiről származik, egy olyan régióból, amelyet az intenzív napsütés, a meleg hőmérséklet és a tenger frissítő hatása jellemez. A szőlőültetvények többnyire mésztartalmú, részben agyagos talajokon helyezkednek el, amelyek lenyűgöző aromamélységet kölcsönöznek a Negroamaro szőlőfajtának. A meleg nappalok és a kissé hűvösebb éjszakák váltakozása fokozza a gyümölcsös aromákat, és megőrzi a szőlő természetes frissességét.

A Negroamaro szőlő szüretét szelektíven végzik, hogy kizárólag tökéletesen érett szőlő kerüljön feldolgozásra. A szüret után a fürtök gyorsan a pincészetbe kerülnek, így a bogyók frissessége teljes mértékben megőrizhető. A rozékészítés során a Mondo del Vino csapata rövid héjon áztatást alkalmaz, amelynek során a szőlő héja csak korlátozott ideig érintkezik a musttal. Így alakul ki a ragyogó lazacrózsaszín szín, valamint a tiszta piros gyümölcsöket idéző, jellegzetes aromakarakter.

A kíméletes préselést követően a kierjesztés hőmérséklet-szabályozott körülmények között, rozsdamentályban zajlik. A hűvös erjesztés kiemeli a gyümölcsös aromákat, és megőrzi a finom gyógynövényes jegyeket. A rozsdamentályos érlelés különösen tiszta, hamisítatlan fajtajelleget eredményez. Így kapja ez a Rosato ropogós, könnyed textúráját és lendületes frissességét, amely ideálissá teszi a könnyed, mégis igényes borozáshoz.

A Mondo del Vino pincészet stílusa erőteljesen meghatározza a Luna Argenta Negroamaro Rosato - Mondo del Vino karakterét. A pincészet csapata a regionális hagyományokat modern technológiával ötvözi, és nagy hangsúlyt fektet a tiszta gyümölcsösségre, a kifinomult borkészítésre és az elegáns ihatóságra. A Negroamaro itt legfinomabb, filigrán rozéoldalát mutatja, anélkül hogy karakteréből vagy mélységéből veszítene. Minden palack Apulia napsütötte hangulatát közvetíti, és a termelő szenvedélyéről mesél az autentikus, ugyanakkor modern borok iránt.

Fogyasztási ajánlások a Luna Argenta Negroamaro Rosatóhoz

A Luna Argenta Negroamaro Rosato - Mondo del Vino számos ételhez illik, különösen a mediterrán konyha fogásaihoz. Gyümölcsös karaktere és félszáraz ízprofilja különösen jól harmonizál könnyed, világos színű ételekkel, valamint tartalmasabb, világos húsból készült fogásokkal. Élénk frissessége kiegyensúlyozza a sós és fűszeres összetevőket, és kiemeli számos olasz, illetve más klasszikus étel aromatikus finomságait.

• Könnyed, világos ételek, például friss fűszernövényekkel készült saláták, antipasti és grillezett zöldségek
• Tartalmasabb, világos húsból készült fogások, például grillezett szárnyas, sertésszűz és mediterrán rakott ételek
• Halételek, például fűszeres kéregben sült aranydurbincs vagy lazac
• Paradicsom- vagy fűszerszósszal készült tészta, zöldséges rizottó
• Könnyedebb sajtfélék, például fiatal pecorino vagy enyhe kecskesajt

Ez a Rosato ideális választás spontán baráti találkozókhoz, nyári kerti partikhoz vagy stílusos piknik kísérőjeként. Ugyanúgy illik az erkélyen vagy teraszon töltött langyos estékhez, mint a családi étkezések ünnepi pillanataihoz. Bájos, gyümölcsös karakterének köszönhetően önmagában aperitifként és ételkísérőként is meggyőző.

Fogyasztásához körülbelül 8–10 °C-os, hűvös, de nem túl hideg tálalási hőmérséklet ajánlott. Kiváló minőségű fehérboros pohárban az aromák és a textúra különösen tisztán bontakoznak ki. A bor a palackozást követő első években mutatja meg erejét, ugyanakkor a szürettől számítva akár öt évig is eltartható. Hűvös, fénytől védett helyen, fektetve tárolva a 0,75 literes bordeaux-i palack minősége optimálisan megőrizhető.

A Luna Argenta Negroamaro Rosato - Mondo del Vino minden palackkal mediterrán életérzést varázsol a pohárba, és karakteres, friss, ellenállhatatlanul gyümölcsös rozéélményt kínál.

• További termékek a Mondo del Vino