Ludi Offida DOCG - Velenosi

A pohárban a Velenosi pincészet Ludi Offida bora sűrű, bíborvörös színben mutatkozik. Ha kissé megdöntjük a poharat, a hordóérlelt bor szélein a színárnyalat gránátvörösbe hajló átmenete figyelhető meg. Megpörgetve a poharat ez a vörösbor magas viszkozitását tárja fel, ami erőteljes templomablak-szerű csíkokban látszik a pohár falán. Ez az olasz cuvée a pohárban csodálatosan kifejező illatjegyeket mutat: szeder, szederfa gyümölcse, fekete meggy és áfonya. Ehhez társulnak keleti fűszerek, fekete tea és fahéj finom árnyalatai.

A Velenosi Ludi Offida a borkedvelő számára kellemesen száraz. Ez a vörösbor sohasem durva vagy szikár, hanem kerek és selymes. Ennek, a jól érlelhető, márkai borvidékről származó vörösbornak a lecsengése végül szép utóízzel nyűgöz le.

A Velenosi Ludi Offida vinifikációja

A Velenosi elsőrangú és csodálatosan kraftos Ludi Offida cuvée-jének alapját Cabernet Sauvignon, Merlot és Montepulciano szőlőfajták adják. A Ludi Offida a szó legjobb értelmében óvilági bor, hiszen ez az olasz tétel rendkívüli európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az óvilági borok sikerét. A Cabernet Sauvignon, Merlot és Montepulciano szőlő érésére nagyon nagy hatással van az is, hogy a fürtök meleg klíma hatása alatt fejlődnek. Ez többek között különösen jól beérett szőlőben és a bornak inkább magasabb alkoholtartalmában nyilvánul meg. A szüret után a szőlőt azonnal a préselőbe szállítják. Itt válogatják és kíméletesen feltörik. Ezt követően irányított hőmérsékleten nagy fahordókban erjesztik. Az erjedés befejeztével a Ludi Offidát még néhány hónapig francia tölgyfahordókban érlelik.

Étkezési ajánlat a Velenosi Ludi Offida borához

Ezt az olasz bort legjobb 15 - 18°C-ra temperálva fogyasztani. Tökéletesen illik zöldséges kuszkuszhoz marhahúsgolyókkal, vörösborban párolt csirkéhez vagy citromos-chilis csirkéhez bulgurral.

Díjak a Velenosi Ludi Offida bor számára

Kedvező ár-érték aránya mellett ez a Velenosi bor számos elismeréssel is büszkélkedhet, köztük érmekkel és 90 pont feletti csúcsértékelésekkel. Részletesen a 2017-es évjáratra vonatkozóan:

• I Vini di Veronelli - 3 csillag
• Gambero Rosso - 2 pohár
• Luca Maroni - 98 pont
• China Wine & Spirits Award - arany

• További termékek a Velenosi