Lapilli Rosso Terre Siciliane IGT - Murgo

A Lapilli Rosso Terre Siciliane IGT - Murgo sűrű rubinvörös színben ragyog, enyhén ibolyaszínű reflexekkel, amelyek izzó lávamezőkre emlékeztetnek. Illatában intenzív, tiszta aromák bontakoznak ki: lédús málna, érett fekete áfonya és friss piros ribizli. Finom gyógynövényes jegyek, a mediterrán bozótosok leheletnyi aromái és a sötét fűszerek visszafogott árnyalatai mélységet és izgalmat kölcsönöznek az illatnak.

Kortyban a bor selymes textúrát és száraz karaktert mutat, kifejezetten tiszta gyümölcsösséggel. A lédús bogyós gyümölcsös aromatika fűszeres nüanszokkal, egy leheletnyi füstösséggel és a vulkanikus terroir finom ásványos aláfestésével kapcsolódik össze. A savak élénkek és pontosan illeszkednek, a tanninok érettek, kerekek és finoman strukturáltak. A lecsengés hosszan kitart, piros bogyós gyümölcsök, gyógynövények és egy visszafogottan sós tónus jegyeit hordozva.

Ez a szicíliai vörösbor modern, mégis erősen terroirközpontú stílust képvisel. A cuvée a nemzetközi Cabernet Sauvignon fajtát a szicíliai karakterfajtákkal, a Nerello Mascalese és a Nero d’Avola szőlővel egyesíti. A kombináció strukturált, friss és intenzíven gyümölcsös vörösbort eredményez, mediterrán melegséggel és eleganciával.

• Bor színe: mély rubinvörös ibolyaszínű reflexekkel
• Aromák: fekete áfonya, málna, piros ribizli, mediterrán gyógynövények, fűszerek
• Íz: száraz, gyümölcshangsúlyos, selymes, hosszú lecsengéssel
• Textúra: finom és selymes, csiszolt tanninokkal
• Származás: Terre Siciliane IGT, Szicília, Olaszország
• Szőlőfajták: Cabernet Sauvignon, Nerello Mascalese, Nero d’Avola
• Alkoholtartalom: 13,5 % vol
• Karakter: óvilági stílus, vulkanikus jellegű meleg éghajlatú termőhely

1. Intenzíven gyümölcsös és fűszeres illat mediterrán karakterrel
2. Selymes korty élénk savakkal és érett tanninokkal
3. Hosszú, tiszta lecsengés hangsúlyos bogyós gyümölcsösséggel
4. Karakteres cuvée őshonos és nemzetközi szőlőfajtákból

A Lapilli Rosso Terre Siciliane IGT – Murgo készítése

A Lapilli Rosso Terre Siciliane IGT - Murgo szicíliai szőlőültetvényekről származik, pontosabban a tágabb értelemben vett Terre Siciliane IGT termőhelyről. A meleg, napfényben gazdag, érezhető tengeri hatással bíró éghajlat a teljes vegetációs időszak alatt formálja a szőlőtőkéket. A meleg nappalok és a hűvösebb éjszakák érett, mégis feszes aromatikát eredményeznek, miközben a Földközi-tenger felől érkező szelek tisztaságot és frissességet biztosítanak a szőlőnek.

A régió talajai nagyrészt márgából és agyagból állnak, amelyeket gyakran vulkanikus anyagok járnak át. Ezek az altalajok megtartják a nedvességet, biztos támaszt nyújtanak a tőkéknek, és ásványos jelleggel ruházzák fel a szőlőt. A Nerello Mascalese és a Nero d’Avola különösen jól kibontakoztatja ezen a vidéken jellegzetes, precíz gyümölcsösségét és elegáns szerkezetét. A Cabernet Sauvignon mélységgel, sötétebb bogyós aromákkal és gerincességgel egészíti ki ezt.

A szüret szelektíven zajlik, így kizárólag érett, aromatikusan kifejező szőlő kerül a pincébe. Minden szőlőfajta külön erjesztőtartályba kerül, hogy egyedi karaktere változatlanul megmaradjon. A rozsdamentes acéltartályokban végzett, hőmérséklet-szabályozott erjesztés megőrzi a friss bogyós gyümölcsösséget és a finom gyógynövényes aromákat, miközben a tanninok mértéktartó kivonása kellemesen selymes szerkezetet alakít ki.

Az erjedés után a bor tovább érlelődik, tételtől függően rozsdamentes acéltartályban, részben pedig fahordóban, hogy az illat és a szerkezet egyensúlyba kerüljön. A rozsdamentes acéltartály megőrzi a tiszta piros gyümölcsösséget, a fa pedig visszafogott fűszerességet, mélységet és simulékony textúrát kölcsönöz. A Murgo borászati stílusa a pontosságra és az eleganciára épít a puszta erő helyett. A cél egy tiszta származású, élénk gyümölcsösségű vörösbor, amelyben harmonikusan kapcsolódik össze a sav, a szerkezet és a hosszúság.

Palackozás előtt a bor kíméletes szűrésen esik át, hogy tisztán és ragyogóan kerüljön a pohárba. A természetes parafadugó megbízhatóan zárja a bort, és lehetővé teszi, hogy a palackban tovább fejlődjön, aromatikus rétegei pedig idővel még finomabbá váljanak.

Fogyasztási ajánlások a Lapilli Rosso Terre Siciliane IGT - Murgo borhoz

Ez a vörösbor magabiztos eleganciával kíséri a tartalmas ételeket. Párolt marhahús, ízletes báránycomb vagy karakteres szószokkal készült fűszeres tésztaételek mellett teljes mértékben megmutatja karakterét. A grillezett zöldségek, a mediterrán fűszerekkel készített sült zöldségek és a gombás fogások szintén kiválóan harmonizálnak bogyós gyümölcsösségével és finoman fűszeres jellegével.

• Tökéletes sötét húsokból készült ételekhez és párolt fogásokhoz
• Ideális mediterrán konyhához, fűszernövényekkel, paradicsommal és olívabogyóval
• Kiváló érett kemény sajtokhoz vagy félkemény sajtokhoz
• Jól illik grillezett zöldségeket és karakteres húskészítményeket tartalmazó antipastikhoz

Baráti összejövetelen, elegáns vacsora kísérőjeként vagy egy olasz ihletésű menüsor vörösboros vezérfonalaként a Lapilli Rosso megmutatja erősségeit. Ünnepi alkalmakkor, születésnapokon vagy különleges családi összejöveteleken kifejező, mégis könnyen befogadható karakterével kíséri a beszélgetéseket és a közös kulináris pillanatokat.

Az optimális felszolgálási hőmérséklet 8–10 Celsius-fok, amely tisztaságot és frissességet kölcsönöz a bornak, miközben kiemeli gyümölcsösségét. Egy nagy vörösboros pohár elegendő teret biztosít ahhoz, hogy aromagazdagsága szabadon kibontakozzon, és kortyban is érzékelhetővé váljon selymes szerkezete. A pohárban vagy kancsóban végzett enyhe levegőztetés további aromatikus nüanszokat tár fel.

Hűvös, fénytől védett helyen, fektetve tárolva a bor több éven át megőrzi minőségét. Így a gyümölcsösség továbbra is jelen marad, miközben a tanninok még kerekebbé válnak, a fűszeres összetevők pedig harmonikusan illeszkednek a borba. Akár azonnal fogyasztva, akár némi érlelés után, a Murgo Lapilli Rosso Terre Siciliane IGT szicíliai karakterű és különleges kisugárzású vörösboros élményt kínál.

• További termékek a Murgo