Lacrima di Morro D'Alba Bio - Giusti

A Giusti által készített Lacrima di Morro D'Alba Bio, biológiailag termesztett, élénk aranysárga színben csillog a pohárban. A Lacrima di Morro D'Alba Bio első illatában barack és citrom árnyalatai bontakoznak ki. A virágzó virágcsokor édes jegyeihez a hordós érlelés nyomai társulnak, még több gyümölcsös-balsamos árnyalattal.

A Giusti Lacrima di Morro D'Alba Bio csodálatos száraz, a borrajongóknak kedvező módon mutatkozik be. Ez a fehérbor sosem tűnik durvának vagy megkegyelmezettnek, ahogyan az egy ilyen bor esetében elvárható lenne. Egyensúlyban és sokrétegűen mutatkozik be az ízlelőbimbókon ez az selymes fehérbor. A bor végkimenetele a Marca régióból kitűnően emlékezetes hosszú utóízzel zárul. A lecsengést a mészkő talajokból származó mineralitás kíséri.

A Lacrima di Morro D'Alba Bio Giusti szőlőművelése

Ez az olaszországi kiegyensúlyozott fehérbor a Lacrima szőlő fajtából származik, biológiai módszerekkel készül. A szőlő a Márkákban optimális körülmények között nő. A szőlővesszők mélyen gyökereznek a mészköves talajban. Az olasz borhoz idén termett szőlőket, amikor tökéletesen megérnek, kizárólag kézi erővel szedik. A szüret után a fürtök gyorsan a pincebe kerülnek, ahol válogatják és óvatosan megtörik őket. Ezután kis fahordókban történik az erjesztés kontrollált hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a kifinomult Lacrima di Morro D'Alba Bio még 10 hónapot tölteik tölgyfahordókban érlelve.

Ajánlott étel a Giusti Lacrima di Morro D'Alba Bio mellé

Ez az olasz fehérbor legjobb, ha jól lehűtve, 8-10°C között fogyasztják. Tökéletes kísérője lehet spagettinek kaprisos-paradicsomos szósszal, zöldségpörköltnek pestóval vagy spenótos gratinak mandulával.

• További termékek a Giusti