Labianca Liguria di Levante IGT - Cantine Lunae

Poharában a Cantine Lunae pincészet Labianca Liguria di Levante bora ragyogó, világossárga színt mutat. Ez az olasz cuvée a pohárban csodásan kifejező őszibarack- és érettalma-aromákat tár fel. Ezekhez bodzavirágra emlékeztető jegyek társulnak.

Ez az olasz bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Rendkívül kevés maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tételek közül, és így ez az olasz bor a szárazsága mellett is a legfinomabb egyensúllyal varázsol el. A kiváló ízhez nem feltétlenül szükséges sok maradékcukor. Kiegyensúlyozott és komplex ez a ropogós fehérbor a szájban. A lecsengésben ez a fiatal bor végül a liguriai borvidékről jó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét érett almára és őszibarackra emlékeztető jegyek mutatkoznak.

A Cantine Lunae Labianca Liguria di Levante vinifikációja

A Cantine Lunae Labianca Liguria di Levante elsőrangú és csodálatosan kiegyensúlyozott cuvée-jének alapját Malvasia Bianca és Vermentino szőlők adják. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackba töltik.

Ételfogyasztási ajánlás a Cantine Lunae Labianca Liguria di Levante borához

Ezt az olasz fehérbort lehetőleg jól behűtve, 8 - 10°C-on ajánlott fogyasztani. Tökéletes kísérő spárgasalátához quinoával, tőkehalhoz uborkás-mustáros zöldséggel vagy sültkolbászgombócos tésztához.

• További termékek a Cantine Lunae Bosoni