La Corte del Pozzo Pinot Grigio DOC - Fasoli Gino

A pohárban a La Corte del Pozzo Pinot Grigio DOC - Fasoli Gino világos szalmasárga színben ragyog, ezüstös reflexekkel. Briliáns tisztasága elegáns megjelenést kölcsönöz a bornak, amely azonnal magára vonja a figyelmet. Illatában lédús fehér őszibarack finom aromái bontakoznak ki, friss citrommal és visszafogott fűszeres árnyalatokkal kísérve, amelyek fehér virágokra és egy leheletnyi szárított fűszernövényre emlékeztetnek.

Ízében a bor száraz, tiszta és sallangmentes. Textúrája könnyed, ugyanakkor ropogós, élénk savszerkezete pedig különleges ragyogást kölcsönöz a citrusos aromáknak. A Pinot Grigio finom, egyenes vonalú aromatikát mutat, amelyben a csonthéjas gyümölcsök, a citrusfélék és a diszkrét fűszeresség harmonikusan kapcsolódnak össze. Lezárása pontos és frissítő, finom, ásványos hatású utóízzel.

Ennek a venetói fehérbornak a szerkezetét tiszta kontúrok jellemzik. Savassága élénkítő, mégsem uralkodó, teste pedig könnyed és elegáns marad. A Pinot Grigiónál a tanninok alig érezhetők, így a hangsúly teljes mértékben a frissességen, a gyümölcsösségen és a tisztaságon van. Stílusa kiválóan illik azokhoz a kellemes pillanatokhoz, amikor a könnyedség és az ivás öröme áll az első helyen.

A fajtatiszta Pinot Grigio Venetóból származik, Olaszország egyik legrégebbi hagyományokkal rendelkező borvidékéről. Az alpesi hatás, a Garda-tó közelsége és az adriai légáramlatok együttese különleges kifejezőerőt kölcsönöz a szőlőnek. Ezen a vidéken a gazdag szőlészeti múlt egy klasszikus modern értelmezésével találkozik, ami ebben a borban is jól érzékelhető.

• Bortípus: száraz fehérbor Venetóból
• Szőlőfajta: Pinot Grigio (Pinot Gris), fajtatisztán készítve
• Szín: világos szalmasárga, ezüstös reflexekkel
• Illat: őszibarack, citrom, fűszeres és virágos jegyek
• Íz: könnyed, ropogós, tiszta, élénkítő savassággal
• Alkoholtartalom: 12,3 térf.%
• Érlelés: stílusában a frissességre és a pontosságra összpontosít

1. Elegáns aperitif számos alkalomra
2. Megbízható kísérő könnyed és fűszeres ételekhez
3. Ideális azoknak, akik a tiszta, friss fehérborokat kedvelik

A La Corte del Pozzo Pinot Grigio DOC - Fasoli Gino készítése

A La Corte del Pozzo Pinot Grigio DOC - Fasoli Gino szőlője gondosan kiválasztott, Veneto szívében található szőlőültetvényekről származik. A klímát a meleg nappalok és a hűvös éjszakák harmonikus váltakozása jellemzi. Ez a hőmérséklet-ingadozás fokozza a bogyók aromaképződését, és elősegíti a tiszta, friss stílus kialakulását. A jó vízelvezetésű, agyagos és meszes talajok finomságot, szerkezetet és finom, ásványos hatású karaktert kölcsönöznek a bornak.

A szüretet az optimális érettségi időpont gondos figyelembevételével végzik. A pincébe csak tökéletes aromatikus érettséget elért szőlő kerül. A kíméletes szüret és a gondos szállítás elkerüli a leszedett szőlő szükségtelen terhelését. Így megőrzik a Pinot Grigio finom aromaprofilját, amely meghatározza a bor karakterét.

A pincében a Fasoli Gino precíz, tiszta borkészítést alkalmaz, amely a szőlőfajta jellegét helyezi előtérbe. A szőlő kíméletes préselését követően szabályozott hőmérsékleten erjesztik rozsdamentes acéltartályban. Ez az eljárás megőrzi az őszibarack és a citrusfélék friss aromáit, valamint kiemeli a ropogós textúrát. A tartályos érlelés kizárja a fahatásokat, és megőrzi a gyümölcs tiszta, hamisítatlan jellegét.

A borász stílusa egyenes, hiteles, és a tiszta ivási élményre összpontosít. A Fasoli Gino a kézműves tudást modern pincetechnikával ötvözi, így olyan Pinot Grigio születik, amely világosan tükrözi Veneto eredetét. A szőlőültetvények ökológiai művelése még inkább a természetes egyensúlyra, a tisztaságra és a pontosságra helyezi a hangsúlyt. Minden palack gondos szőlőmunkáról, a túlzások tudatos mellőzéséről és az elegancia iránti finom érzékről mesél.

Fogyasztási ajánlások a La Corte del Pozzo Pinot Grigio DOC - Fasoli Gino borhoz

A La Corte del Pozzo Pinot Grigio DOC - Fasoli Gino sokoldalú ételkísérőként kiválóan alkalmas. Friss, citrusos karaktere különösen jól harmonizál a könnyed és tartalmas fogásokkal. Élénk savszerkezete étvágygerjesztő hangsúlyokat teremt, és remekül kiemeli az aromagazdag ételek jellegét.

• Tökéletes könnyű mártásokkal készített szárnyasokhoz
• Harmonikus zöldséges vagy fűszernövényes tésztákhoz
• Meggyőző választás halakhoz, tenger gyümölcseihez és antipastikhoz
• Érdekes párosítás tartalmas, serpenyőben készült világos húsételekhez

Aperitifként ez a Pinot Grigio könnyedséggel kíséri a baráti estéket, fogadásokat vagy nyári kerti partikat. Elegáns, tiszta karaktere kiválóan illik ünnepi alkalmakhoz, de az erkélyen vagy teraszon töltött nyugodt pillanatokhoz is. Egy stílusos fehérboros pohár különösen látványosan emeli ki finom aromáit és élénk frissességét.

Az optimális fogyasztáshoz 6 és 8 °C közötti tálalási hőmérséklet ajánlott. Ebben a hőmérséklet-tartományban a bor pontos gyümölcsössége és ropogós szerkezete különösen jól érvényesül. Enyhén lehűtve élénkítő kísérőként mutatkozik be az aperitiftől a könnyed főfogásig.

Eltarthatósága a szüret évétől számítva körülbelül három év, legnagyobb élményt azonban a betakarítást követő első években kínálja. A függőleges vagy enyhén megdöntött tárolás hűvös, sötét, állandó hőmérsékletű helyen megőrzi frissességét és aromatikáját. Így a Pinot Grigio élénk, tiszta fehérbor marad, amely bármikor készen áll a spontán élvezetes pillanatokra.

• További termékek a Fasoli Gino