La Cala Vermentino di Sardegna DOC - Sella & Mosca

A Sella & Mosca fényes la cala vertmentino di Sardegna ragyogó halványsárga színben csillog az üvegbe. Fehér borospohárba öntve ez az olaszországi fehérbor csodálatosan kifejező aromákat mutat be egres, fizsalis, fehér ribizli és ananász, és más gyümölcsös árnyalatokból lekerekített. A Sella & Mosca csodálatosan száraz, morcos és aromás. Ennek a fiatalos fehérbornak a szardínia bornövelő régiójából származó fináléja, pontosabban az Alghero Doc -ból, végül jó visszhangzással meggyőzi. Az indulást a pala és a gránit által uralt talajok ásványi tippei is kísérik. A szardínia a ventmentino szőlőfajta szőlője. Szardíniában a szőlő, amely a bor szőlőjét hozza, a pala és a gránitból készült padlón nő. A kézimérés után a szőlő a leggyorsabban bejut a pincészetbe. Itt vannak kiválasztva és óvatosan őrölték. A fermentáció ezután a rozsdamentes acél tartályban zajlik ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztés néhány hónapig a finom élesztő érését követi, mielőtt a bort végül palackokba töltik meg. Az Olaszországból származó fehérbor ideális módon 8-10 ° C-on lehűtött, mint kísérő bor a spagettivel joghurtos pesto-val, wok zöldségek halakkal vagy kókuszdió-lime-horgászó curry.

• További termékek a Sella & Mosca