Grilo Sicilia DOC - Terre di Campo Sasso

A Terre di Campo Sasso szicíliai Grilo Sicilia a megforgatott pohárban ragyogó, világossárga színnel mutatkozik be. A pohárban ez a Terre di Campo Sasso-féle fehérbor zöldalma- és citromaromákat tár fel, ásványos jegyekkel kiegészítve. Ez a bor elegánsan száraz ízvilágával hódít. 3,1 gramm maradékcukorral került palackba. Ahogyan egy bortól elvárható, ez az olasz a maga szárazsága mellett is lenyűgöz a legfinomabb egyensúllyal. A kiemelkedő íz nem feltétlenül igényel cukrot. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül könnyed textúrával rajzolódik ki. Mérsékelt gyümölcssavának köszönhetően a Grilo Sicilia lágy érzetet kelt a szájpadláson, anélkül hogy a frissesség hiányozna belőle. Ennek a fehérbornak a lezárása Szicília borvidékéről, pontosabban a Sicilia DOC-ról, végül szép, hosszan tartó lecsengésével nyűgöz le.

A Terre di Campo Sasso Grilo Sicilia vinifikációja

A kiegyensúlyozott szicíliai Grilo Sicilia alapját a Grillo szőlőfajta adja. A szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjedés rozsdamentes acél tartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lepalackozzák.

Étkezési ajánlat a Terre di Campo Sasso Grilo Sicilia borához

Ezt az olasz fehérbort legjobban enyhén behűtve, 11–13 °C-on fogyassza kísérőként céklás zöldségsalátához, spárgasalátához quinoával vagy gyümölcsös endíviasalátához.

• További termékek a Terre di Campo Sasso