Grauer Burgunder Klausner - Weinhof Kobler

A pohárban a Weinhof Kobler által készített Klausner szürke Burgundi fürdőburkolat sűrű, aranysárga színben pompázik. Egy fehérboros pohárba öntve ez az olaszországi fehérbor csodás, nemes aromákat tár elénk, mint az érlelt alma és körte, finom gyümölcsös jegyekkel kiegészítve.

Ez a bor kellemesen száraz ízű. Ritka többletcukor nélkül került palackozásra. Ez valódi minőségbort jelent, amely tisztán megkülönböztethető az egyszerűbb tételektől, és így ez az olasz bor minden szárazsága ellenére finom egyensúllyal rendelkezik. Az aroma nem feltétlenül igényel cukrot. A nyelven ez a nyomás alatt álló fehérbor rendkívül selymes textúrával jellemezhető. A végső hatás, amely Trentino-Alto Adige borvidékről származik, pontosabban Alto Adige / Südtirol DOC-ról, figyelemre méltó utóízzel zárul. A lecsengést a homokos talaj által nyújtott ásványi jegyek kísérik.

A Klausner szürke Burgundi készítése a Weinhof Koblernél

Ez az erőteljes olasz fehérbor a Pinot Grigio szőlőfajtából készül. A szőlőfürtök optimális körülmények között növekednek Trentino-Alto Adigében. A szőlőkezek mélyre hatolnak a homokos talajba. Amikor a fürtök tökéletesen beérnek, a Klausner szürke Burgundi szüretelése kizárólag kézzel történik, durva és kevéssé szelektív gépi szüretelők segítsége nélkül. A szüretet követően a szőlő szinte azonnal a présüzemben kerül feldolgozásra. Itt válogatják és óvatosan őrlik őket. Ezután a fermentáció a rozsdamentes acélból készült tartályban, ellenőrzött hőmérsékleten történik. A fermentáció után néhány hónapig finomsejtű élesztőn érlelik a borokat, mielőtt véglegesítik.

Ajánlott tálalási mód a Klausner szürke Burgundival a Weinhof Koblertől

Ezt az olasz fehérbort a legjobb jól hűtve fogyasztani 8-10°C-on. Tökéletes kísérője lehet például burgonyás csirke, heringes-uborkás mustáros-zöldséges fogásoknak vagy kolbászötös tésztának.

• További termékek a Weinhof Kobler