Graminé Pinot Grigio Ramato - Longariva

A Graminé Pinot Grigio Ramato a Trentino-Alto Adige borvidékről ragyogó aranysárgán tárul fel a pohárban. Ennek a Trentino-Alto Adige-i fehérbornak a bukéja akác aromáival győzi meg a kóstolót. Kifejezetten gyümölcshangsúlyos jellege teszi ezt a bort olyan különlegessé.

Ez az olasz bor elegánsan száraz ízvilágával tűnik ki. Rendkívül kevés maradékcukorral palackozták. Ahogyan azt egy bortól elvárhatjuk, ez az olasz tétel a teljes szárazság mellett is lenyűgöz a legfinomabb egyensúllyal. Az élvezetes ízhez nem feltétlenül szükséges a maradékcukor. Kiegyensúlyozott és sokrétű ez az olvadékony, selymes fehérbor a szájpadláson. A lecsengésben ez a Trentino-Alto Adige-i fehérbor végül szép hosszúsággal bűvöl el. Ismét az akácra emlékeztető jegyek mutatkoznak meg.

A Longariva Graminé Pinot Grigio Ramato vinifikációja

A kiegyensúlyozott, olasz Graminé Pinot Grigio Ramato alapját Pinot Grigio szőlőfajtából származó szőlők adják. A szüret után a szőlő azonnal a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen bogyózzák, majd zúzzák. Ezt követi az erjesztés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után a Graminé Pinot Grigio Ramato néhány hónapig finomseprőn tovább harmonizálhat.

Fogyasztási ajánlás a Longariva Graminé Pinot Grigio Ramato mellé

Ezt az olasz bort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet például töltött káposztának, sültkolbászgombócos tésztának vagy mandulás spenótgratinnek.

• További termékek a Longariva