Giro Primitivo Puglia IGP - Fantini

Giro Primitivo Puglia IGP - Fantini karakteres, klasszikus óvilági stílusú vörösbor Apuliából. A tisztán ebből a szőlőfajtából készült bor koncentrált gyümölcsösséget, bársonyos textúrát és kellemesen száraz karaktert kínál.

A pohárban mély rubinvörös szín jelenik meg bíboros reflexekkel. Az intenzív szín kiemeli ennek a délolasz Primitivónak az erőteljes megjelenését.

Illatában érett szeder, lédús eper és sötét meggy aromái bontakoznak ki. Mögöttük finom fűszeres árnyalatok, visszafogott gyógynövényes tónusok és a mediterrán melegség lehelete jelenik meg.

Ízében a vörösbor száraz, kerek és selymes hatású. A gyümölcsösség végig jelen marad, miközben a bársonyos tanninok struktúrát és kellemes tartást adnak.

A savak frissességet kölcsönöznek a testes kortynak. Ennek köszönhetően a bor kiegyensúlyozottan iható, és érett gyümölcsössége ellenére tiszta karaktert őriz.

A tannin lágy, finomszövésű és harmonikusan beépült. A lecsengésben sötét bogyós gyümölcsök, meggy és fűszeres jegyek maradnak meg közepes hosszan.

• Szín: mély rubinvörös ibolyaszínű reflexekkel
• Aromák: szeder, eper és meggy
• Íz: száraz, gyümölcsös és bársonyos
• Struktúra: kerek test finom tanninfeszültséggel
• Szőlőfajta: 100 százalék Primitivo
• Származás: Apulia, Puglia IGP, Olaszország

A Primitivo Apulia meghatározó szőlőfajtái közé tartozik. Olaszország délkeleti részének meleg régiója érett gyümölcsösséget, fűszeres mélységet és markáns mediterrán karaktert ad a fajtának.

Giro Primitivo Puglia IGP - Fantini azoknak a borbarátoknak ajánlható, akik kedvelik az intenzív, könnyen befogadható vörösborokat. Klasszikus stílusa egyszerűen élvezhető karaktert ötvöz kifejező aromatikával.

1. Vörösboros pohárban tálaljuk, és hagyjuk rövid ideig levegőzni.
2. 15–18 Celsius-fokon töltsük ki.
3. Karakteres ételek és társasági alkalmak mellé kínáljuk.

A palack megjelenése a klasszikus Bordeaux-palack jól ismert formáját követi. A parafadugó hangsúlyozza ennek az olasz vörösbornak a hagyományos jellegét.

A Giro Primitivo készítése

A szőlő Apuliából származik, amely az Adriai- és a Jón-tenger között elterülő, napfényben gazdag borvidék. A mediterrán éghajlat meghatározza a Primitivo-szőlő aromatikus érettségét.

A meleg nappalok elősegítik a koncentrált gyümölcsösség kialakulását. Az éjszakai hűvösebb hatások ugyanakkor megőrzik a későbbi bor frissességét és kontúrját.

A szőlőültetvények változatos talajképződményekkel rendelkező tájon helyezkednek el. A meszes, homokos és agyagos területek számos apuliai szőlőtermő vidéket jellemeznek, és befolyásolják a tőkék vízellátását.

A szüret időpontját a szőlő érettségi foka határozza meg. A gondos válogatás támogatja a bor tiszta gyümölcsösségét, mély színét és harmonikus szerkezetét.

A szőlő beérkezése után kíméletes feldolgozás következik. A száraz borkészítési mód megőrzi a fajta jellegzetességeit, és a sötét bogyós gyümölcsök aromáit helyezi a középpontba.

A bor érlelése a frissességre, a gyümölcsösségre és a kerek textúrára összpontosít. A domináns fahordós aromák nem kerülnek előtérbe. Így a bor karaktere tiszta és könnyen befogadható marad.

A Fantini biztos egyensúlyérzékkel értelmezi újra a Primitivót. A stílus mediterrán teltséget kapcsol össze egyenes vonalú, kellemesen száraz ihatósággal.

A Puglia IGP eredetmegjelölés a védett földrajzi besorolásra utal. A bor egyértelműen apuliai eredetéhez és regionális stílusához kapcsolódik.

A középpontban maga a szőlőfajta áll. A szeder, az eper és a meggy alkotja ennek a fajtabornak az aromatikus vázát.

Fogyasztási javaslatok a Giro Primitivóhoz

Bársonyos karaktere kiválóan illik a tartalmas ételekhez. Különösen harmonikus párosítást alkot sötétebb színű fogásokkal és fűszeres pörzsanyagokkal.

• Szalámival és aromás sajttal készített kemencés pizza
• Fűszernövényekkel ízesített grillezett salsiccianyársak
• Paradicsomos, karakteres sajttal készített tésztarakottasok
• Sötét mártással tálalt marharaguk
• Grillezett zöldségek mediterrán fűszerekkel
• Ízletes antipasti olajbogyóval és aszalt paradicsommal

Fűszeres mártással készített hamburgerek mellé is meggyőző társ a Primitivo. Gyümölcsössége kíséri a füstös jegyeket, és elegánsan ellensúlyozza a pikáns összetevőket.

Egy őszi grillpartin ez a vörösbor központi szerepet tölthet be. Jól illik a baráti összejövetelekhez, rusztikus fogásokhoz és a megterített asztal mellett töltött hosszú estékhez.

Megjelenése egy nyugodt, kétszemélyes vacsorához is ideális. Kerek szerkezete sokoldalú kísérővé teszi az olasz konyha fogásai mellé.

Az ideális felszolgálási hőmérséklet 15 és 18 Celsius-fok között van. Ezen a hőmérsékleten a gyümölcsösség, a fűszeresség és a textúra különösen harmonikusan kapcsolódik össze.

Egy öblös vörösboros pohár segíti az aromák kibontakozását. Az első korty előtt érdemes a bort rövid ideig pihentetni a pohárban.

A tároláshoz hűvös, sötét és rezgésektől védett hely ajánlott. A palackot ideális esetben vízszintesen kell fektetni, hogy a dugó rugalmas maradjon.

Az állandó hőmérséklet és a közvetlen fénytől való távolság megőrzi a bor minőségét. Felbontás után a bor frissen és aromatikusan bontakozik ki az este folyamán.

Giro Primitivo Puglia IGP - Fantini apuliai melegséget, érett bogyós gyümölcsösséget és bársonyos struktúrát hoz a pohárba. Ez a száraz Primitivo önálló karakterével kíséri az olasz konyha fogásait és a társasági borozás alkalmait.

• További termékek a Fantini