Gewürztraminer - Pelz

Az elegáns Pelz Gewürztraminer, ami ragyogó réz aranyba ömlik a pohárba. Az orr töltött ilyen Pelz fehérbor mindenekelőtt sárgabarackokat és kajszibarackokat mutat be.

A Pelz Gewürztraminer lenyűgöz a tiszta száraz ízvilágával. Különösen kevés maradék cukorral készül a palackozás során. Ahogy egy bor esetében elvárható, ez az olaszországi bor természetesen a legfinomabb egyensúllyal rendelkezik, még szárazsága mellett is. Az ízhez nem feltétlenül szükséges sok cukor. A nyelven ez az egyensúlyban lévő fehérbor rendkívül selymes textúrát mutat. A korty vége lenyűgöző hosszúsággal zárul, újra felbukkan a kajszi és a sárgabarack íze.

A Pelz Gewürztraminer borkészítése

Ez az olaszországi kiegyensúlyozott fehérbor a Gewürztraminer szőlőfajta felhasználásával készül. A szőlőszemeket a legoptimálisabb érés idején kizárólag kézzel szedik. A kézi szüret után a fürtöket gyorsan beviszik a pincébe. Itt kiválogatják és óvatosan ledarálják. Ezután következik a fermentáció kontrollált hőmérsékleten palackos erjesztéssel. A fermentációt néhány hónapnyi érlelés zárja finomélesztőn, mielőtt a bor végül palackozásra kerül.

Ajánlott étel a Pelz Gewürztraminerhez

Legjobb, ha ezt az olaszországi fehérbort jól lehűtve, 8-10°C-on fogyasztjuk, például póréhagymás tortilla, pestós zöldségpörkölt vagy póréhagymaleves kísérőjeként.

• További termékek a Pelz