Garganega Ioeos - Cantina Tonello

A Cantina Tonello Garganega Ioeos egy kiváló fehérbor, amely elsőosztályú fehérbor kerül a pohárba. Ott egy gyönyörűen ragyogó, citromsárga színnel mutatkozik be. Ennek a venetói fehér bornak a jegyei banánra emlékeztető aromákat vonzanak magukba. Ha tovább kutatunk az aromák után, vanília és bors is hozzáadódik.

A Garganega Ioeos a Cantina Tonello-tól csodálatosan aromatikusan, gyümölcsös és kiegyensúlyozott módon kezdődik az ízlelőbimbóknál. A nyelven ez az egyensúlyban lévő fehérbor rendkívül selymes textúrával jellemezhető. A száraz lecsengés végén ez a bor, amely a venetói borszékről származik, lenyűgöző hosszúságával örvendeztet meg. Ismételten felbukkannak a banánra emlékeztető jegyek. A visszaverődésben még mineralitás is társul a vulkáni agyag talajokból származó anyagokhoz.

A Garganega Ioeos vinifikációja a Cantina Tonello-tól

A kiegyensúlyozott Garganega Ioeos, amely Olaszországból származik, egy kizárólag az Garganega szőlőfajtából készült bor. Venetóban a szőlőültetvények, amelyek ezt a bort adják, agyagos talajon nőnek. A fehérszőlő fürtjeit, amelyek ebből a fehérbornak alkalmasak, miután a tökéletes érés biztosított, kizárólag kézzel szüretelik. A szedés után azonnal a pincebe kerül a szüretelt szőlő. Itt válogatják és óvatosan őrlik. Ezután következik az erjesztés a betonban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztés befejezése után.

Ajánlott ételek a Cantina Tonello Garganega Ioeos-hoz

Ezt az olasz fehérbort legjobb jól lehűtve, 8 - 10°C-on fogyasztani. Tökéletes kísérőül szolgál kolbászos káposztacsíkokra, póréhagymalevesre vagy kapribogyós, paradicsomos spagettihez.

• További termékek a Cantina Tonello