Friulano Collio - Draga

A Friulano Collio, amely Friuli–Venezia Giulia borvidékéről származik, a pohárban ragyogó aranysárgán tárul fel. Fehérboros pohárba töltve ez az óvilági fehérbor csodálatosan kifejező aromákat mutat zöldalmára, érett almára és akáciára emlékeztetve, amelyeket keserűmandula kerekít le.

A Draga Friulano Collio a szájban gyönyörűen szárazan, feszesen és aromásan indul. Kiegyensúlyozott és sokrétű ez a húsos és ropogós fehérbor a szájban. A lecsengésben ez a Friuli–Venezia Giulia borvidékről származó bor végül szép hosszúságával nyűgöz le. Ismét megjelennek az érett alma és az akácia jegyei. Az utóízben a főként agyagból és homokkőből álló talaj ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Draga Friulano Collio vinifikációja

Az kiegyensúlyozott, olasz Friulano Collio fajtaborként, Friulano szőlőfajtából készül. A szőlők optimális körülmények között teremnek Friuli–Venezia Giuliában. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyagból és homokkőből álló talajba. A szüret után a szőlő azonnal a présházba kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után a Friulano Collio további 7 hónapig finomseprőn harmonizálódhat.

Étkezési ajánlás a Draga Friulano Collio mellé

Ezt az olasz fehérbort lehetőleg jól lehűtve, 8–10 °C-on fogyassza kísérőitalként mandulás spenótgratin, gyümölcsös endíviasaláta vagy joghurtos-mentás pestós spagetti mellé.

• További termékek a Draga Boutique Winery