Friulano Colli Orientali - Casella

A Casella Friulano Colli Orientali Friuli–Venezia Giuliából ragyogó, aranysárga színt mutat a borospohárban. Fehérboros pohárba töltve ez az óvilági fehérbor csodálatosan kifejező akácaromákat kínál, amelyeket további gyümölcsös árnyalatok tesznek teljessé.

A Casella Friulano Colli Orientali csodálatosan szárazként mutatkozik a borkedvelő előtt. Ez a fehérbor soha nem tűnik darabosnak vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül ropogós és húsos textúrájával tűnik ki. Ennek a Friuli–Venezia Giuliából származó fehérbornak a lecsengése végül szép utóízzel nyűgöz le. A lecsengést emellett a márga és agyag uralta talajok ásványos jegyei kísérik.

A Casella Friulano Colli Orientali vinifikációja

Ennél a fehérbornál a hangsúly egyértelműen egy szőlőfajtán van, mégpedig a Friulanón. Ehhez a rendkívül kiegyensúlyozott, fajtatiszta Casella-borhoz csak a legjobb szőlőalapanyagot használták fel. A szőlők optimális körülmények között teremnek Friuli–Venezia Giuliában. A tőkék itt mélyen eresztik gyökereiket az agyagos és márgás talajba. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltárják a bogyókat. Ezt követően irányított hőmérsékleten, rozsdamentes acéltartályokban erjesztik a bort. Az erjedés után a Friulano Colli Orientali további 6 hónapig finomseprőn harmonizálhat.

Étkezési ajánlat a Casella Friulano Colli Orientalihoz

Ezt az olasz fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani. Tökéletesen alkalmas kísérőként kókuszos-lime-os halcurryhez, joghurtos-mentás pestós spagettihez vagy gyümölcsös endíviasalátához.

• További termékek a Casella