Fina Hanami Rosé bio Terre Siciliane IGP - Fina Vini

A Fina Hanami Rosé bio Terre Siciliane IGP - Fina Vini a pohárban finoman ragyogó lazacrózsaszín árnyalatával és rézszínű reflexeivel tűnik ki. Illatában intenzív, mégis pontosan fókuszált aromajáték bontakozik ki. Lédús őszibarackszeletek, érett licsi és finom narancshéj kapcsolódik a jázminvirág leheletnyi jegyeihez. A meggy és a sötét szeder aromái izgalmas ellenpontot teremtenek, míg a puszpáng enyhe árnyalata elegáns fűszerességet kölcsönöz.

Ízleléskor ez a szicíliai rozé selymesen sikló kortyérzetet mutat, amely egyszerre friss és élénkítő. A gyümölcsösség tiszta és egyenes vonalú, domináns őszibarack-, narancs- és meggyaromákkal, amelyek harmonikusan kapcsolódnak a virágos jegyekhez. Szerkezete feszesnek és precíznek hat, savassága élénk és tökéletesen beépült. A Cabernet Sauvignonból és Merlot-ból származó finom tanninok csiszoltan jelennek meg, kontúrt és lendületet adnak a bornak anélkül, hogy elfednék a gyümölcsösséget.

A Cabernet Sauvignon és Merlot házasítása gondosan művelt bio-szőlőültetvényekről származik, a Terre Siciliane dombjairól. A mediterrán éghajlat, az intenzív napsütés és a tenger felől érkező friss szellő érezhetően formálja e rozé karakterét. A közepes hosszúságú lecsengésben ismét piros bogyós gyümölcsök, citrusos árnyalatok és finom, enyhén gyógynövényes utóíz bontakozik ki.

• Szín: finom lazacrózsaszín, rézszínű csillogással
• Illatok és aromák: őszibarack, licsi, narancs, meggy, szeder, jázmin, puszpáng
• Íz: száraz, selymes, gyümölcshangsúlyos, tisztán strukturált
• Textúra: lágyan krémes, ugyanakkor feszes és élénk
• Lecsengés: közepes, friss gyümölcsösséggel és finom fűszerességgel

1. Szőlőfajták: Cabernet Sauvignon, Merlot (bio-házasítás)
2. Származási hely: Terre Siciliane IGP, Szicília
3. Érlelés: rozsdamentes acéltartályban, seprőn tartva
4. Stílus: óvilági, klasszikus, modern értelmezésben

A Fina Hanami Rosé bio Terre Siciliane IGP készítése

A Fina Hanami Rosé bio Terre Siciliane IGP - Fina Vini szőlője Szicília Terre Siciliane alrégiójának kiválasztott parcelláiról származik. Itt az intenzív napsugárzás, a száraz, meleg nyarak és az enyhe telek találkoznak a tenger felől érkező szelek hűsítő hatásával. Ez a környezet lehetővé teszi a szőlő lassú és egyenletes érését. A talajok jellemzően mész- és homoktartalmúak, agyaggal, valamint elszórtan kövesebb részekkel tarkítva. A szerkezet és a vízelvezetés ezen kombinációja feszültséget, mineralitást és tisztaságot kölcsönöz a boroknak.

A szüret gondosan, kézzel történik, így csak teljesen érett, kiválogatott szőlőszemek kerülnek a pincészetbe. A leszüretelt szőlő kis edényekben jut a présbe, ahol a kíméletes feldolgozás megőrzi a rozé finom színárnyalatát. A héjon történő rövid áztatás vonzó színjátékot és a piros bogyós gyümölcsök, valamint a csonthéjasok jellegzetes aromáit emeli ki a szőlőből.

Az erjedés hőmérséklet-szabályozott rozsdamentes acéltartályban zajlik. A hűvös erjesztési hőmérsékletnek köszönhetően a Cabernet Sauvignon és a Merlot fajtajelleges gyümölcsaromái tisztán megmaradnak. Ezt követően a bor finomseprőn, seprőn tartva pihen. Ez a gondos seprőn tartás krémes textúrát, visszafogott élesztős jegyeket és további összetettséget kölcsönöz a rozénak. Az acéltartályos érlelés tudatosan a tiszta, hamisítatlan gyümölcsösséget hangsúlyozza, zavaró fahatás nélkül.

A Fina Vini borászat stílusa a hagyományos kézi munkát modern pincetechnikával ötvözi. A szőlőben végzett precíz munka, a következetes kézi szüret és a pincében alkalmazott minimalista megközelítés határozza meg e rozé karakterét. A cél a Terre Siciliane stilárisan tiszta, elegáns értelmezése, amely ötvözi a frissességet, a gyümölcsösséget és a selymesen élénkítő jelleget. A címke és az elegáns burgundi palack a pincészet modern szemléletét tükrözi, és hangsúlyozza a magas színvonalú megjelenést.

Fogyasztási javaslatok a Fina Hanami Rosé bio Terre Siciliane IGP mellé

A Fina Hanami Rosé bio Terre Siciliane IGP - Fina Vini kiválóan illik a könnyű, aromás fogásokhoz. Selymesen gyümölcsös karaktere éppoly harmonikusan öleli körül a ropogós bagetten tálalt krémes kecskesajtot, mint a fűszeres, grillezett garnélarákot. A mediterrán fűszerekkel készített szaftos csirkenyársak, a grillezett zöldségek vagy a friss fűszernövényekkel gazdagított kuszkuszsaláta szintén ideális kísérői ennek a rozénak.

• Tökéletes tengeri herkentyűkhöz, garnélához és enyhén fűszerezett halételekhez
• Harmonikus grillezett szárnyasokkal és könnyű tésztaételekkel
• Vonzó kísérő antipastikhoz, bruschettához és kecskesajthoz
• Élénkítő aperitif teraszon, erkélyen vagy a kertben

Sokoldalú rozéként ez a bor az év számos alkalmához kínálkozik. Egy langyos nyári este, a barátokkal elfogyasztott spontán aperitif, egy kellemes piknik a parkban vagy egy elegáns előételsor a menü előtt mind különlegesebb hangulatot kap általa. Az elegáns palackdizájn minden asztalon reprezentatív hatást kelt, és modern, stílusos hangsúlyt teremt.

Az optimális fogyasztási élményhez 8–10 Celsius-fokos felszolgálási hőmérséklet ajánlott, közepes méretű fehérboros pohárban. A kissé hűvösebb hőmérséklet kiemeli a frissességet, a gyümölcsösséget és a szerkezetet, miközben hangsúlyozza a selymesen friss karaktert. Ezen a hőmérsékleten különösen tisztán bontakozik ki az őszibarack, a meggy, a licsi és a jázmin aromavilága.

Ez a rozé már fiatalon is nagy élvezetet kínál, ugyanakkor több éven át harmonikusan fejlődik. A szüret évétől számított körülbelül hatéves eltarthatóság izgalmas fogyasztási időszakokat nyit meg. Az ideális tárolási körülmények közé tartozik a hűvös, sötét helyiség állandó hőmérséklettel és csekély fényhatással. A természetes parafadugónak köszönhetően a palack vízszintes helyzetben tárolható optimálisan, így a bor fokozatosan tárja fel teljes potenciálját.

Karakteres, modern szicíliai rozéként ez a bor vibráló gyümölcsösséget, selymes hatású textúrát és precíz szerkezetet ötvöz. A mindennapokban, ünnepi alkalmakkor vagy stílusos ajándékként egyaránt teljes mediterrán személyiségét bontakoztatja ki.

• További termékek a Fina Vini