Chiaretto Bardolino - Tantini Giovanna

Az elegáns Tantini Giovanna Chiaretto Bardolino az üvegben élénk rubinvörös színnel jelenik meg. A Chiaretto Bardolino első illatfelhője málna- és eperárnyalatokat tár fel. A gyümölcsös illatjegyekhez még több gyümölcsös-balsamos árnyalat társul.

A Tantini Giovanna Chiaretto Bardolino csodálatosan száraz, mégis soha nem rideg vagy szegényes, hanem kerek és sima. Egyensúlyban és több rétegben mutatja be ezt a könnyed vörösbornak az ízét. A hosszú lecsengés során a szőlőföld régiójából származó bor lágy lecsengése lenyűgöző. Újra megjelennek a málna és az eper jegyei. A visszahagyott utóízhez mineralitás is társul, a mészkőtalaj dominálta talajokból.

A Tantini Giovanna Chiaretto Bardolino borkészítése

Ez az olasz mérsékelt vörösbor a Corvina, Molinara és Rondinella szőlőfajtákból készül. A szőlők optimális körülmények között nőnek Venetiben. A szőlővesszők mélyen gyökereznek a mészkő talajban. A borhoz felhasznált szőlőket, amikor tökéletesen érettek, kizárólag kézzel szedik. A szüret után a szőlőt gyorsan a borászathoz szállítják. Itt válogatják és óvatosan őrlik. Ezután a fermentáció rozsdamentes acéltartályban, kontrollált hőmérsékleten történik. A fermentációt követően néhány hónapig érlelik a finomélesztőn, mielőtt üvegbe palackozzák a bort.

Ajánlott étel a Tantini Giovanna Chiaretto Bardolino-hoz

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15 - 18°C-ra hevített hőmérsékleten fogyasztani. Tökéletes kísérője lehet kacsamell cukorborsóval, osztrigával vagy bárányraguval, csicseriborsóval és aszalt fügével.

• További termékek a Giovanna Tantini