Chianti DOCG - Podere di Marcialla

A Chianti DOCG Marcialla a toszkán borvidékről ragyogó rubinvörös színben jelenik meg a pohárban. Vörösboros pohárba töltve ez az olasz vörösbor nemesen elegáns áfonyás, feketeribizlis, szeder- és szederfélékre emlékeztető aromákat mutat, amelyeket további gyümölcsös árnyalatok kerekítenek le.

Ez az olasz bor elegánsan száraz ízvilágával nyűgöz le. Mindössze 0,2 gramm maradékcukorral került palackba. Valódi minőségi borról van szó, amely egyértelműen kiemelkedik az egyszerűbb tételek közül, és így ez az olasz bor a szárazság ellenére is a legfinomabb egyensúllyal varázsol el. A kiváló ízhez nem feltétlenül kell sok maradékcukor. A szájban ez a kiegyensúlyozott vörösbor csodálatosan selymes textúrát mutat. Élénk gyümölcssavának köszönhetően a Chianti a szájban álomszerűen friss és életteli. Ennek a fiatal vörösbornak a lecsengése a toszkán borvidékről, pontosabban a Chianti DOCG-ből, végül szép, hosszan tartó utóízzel nyűgöz le.

A Podere di Marcialla Chianti DOCG vinifikációja

A Marcialla Chianti elsőrangú és csodásan kiegyensúlyozott házasításának alapját Canaiolo, Colorino és Sangiovese szőlőfajták adják. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés szabályozott hőmérsékletű acéltartályokban. A vinifikációt néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik. A bor elkészülte után a Chiantit kíméletesen harmonizálják.

Étkezési ajánlás a Podere di Marcialla Chianti DOCG-hez

Ezt a vegán olasz vörösbort lehetőleg 15–18°C-ra temperálva fogyassza tőkehalhoz uborkás-mustáros zöldséggel, sütőtökös rakotthoz vagy pestós zöldségraguhoz.

• További termékek a Podere di Marcialla