Chardonnay C - Weingut Josef Leitz

A Josef Leitz Pincészet elegáns Chardonnay C bora ragyogó aranysárga színnel kerül a pohárba. Fehérboros pohárba töltve ez az óvilági fehérbor csodálatosan kifejező körtés, őszibarackos és sárgadinnye-aromákat mutat, amelyeket a fahordós érlelésből származó további gyümölcsös jegyek kerekítenek le.

A Josef Leitz Pincészet Chardonnay C bora gyönyörűen szárazként mutatkozik a borkedvelőnek. Ez a fehérbor soha nem durva vagy szikár, hanem kerek és selymes. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül krémes textúrájával tűnik ki. Határozott gyümölcssavának köszönhetően a Chardonnay C a szájon csodálatosan frissnek és élénknek hat. Ennek a fiatal fehérbornak a Rheingau borrégióból származó finise végül tekintélyes lecsengéssel hódít. A lecsengést emellett a lösz- és mészkőtalajok által meghatározott termőhely mineralitása kíséri.

A Josef Leitz Pincészet Chardonnay C borának vinifikációja

A kiegyensúlyozott, Rheingauból származó Chardonnay C alapját a Chardonnay szőlőfajtából származó szőlők adják. A Rheingauban azok a tőkék, amelyek e bor szőlőjét adják, mészkő- és lösztalajokon nőnek. A kézi szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeztével az elegáns Chardonnay C-t még néhány hónapig tölgyfahordókban érlelik.

Fogyasztási javaslat a Josef Leitz Pincészet Chardonnay C borához

Ez a német fehérbor tökéletesen illik lazacos-tojásos omletthez édesköménnyel, gyömbéres körtével tálalt sült pisztránghoz vagy kapribogyós-paradicsomos spagettihez.

• További termékek a Weingut Josef Leitz