Weißburgunder W - Weingut Josef Leitz

A hordóban érlelt Weißburgunder W a Rheingau borvidékről a pohárban ragyogó világossárga színben tárul fel. Illatában ez a Weingut Josef Leitz fehérbor mindenféle körtés aromát mutat. Mintha ez önmagában nem volna már lenyűgöző, a nagy fahordós érlelésnek köszönhetően csillaggyümölcs és fűszernövények is társulnak hozzá.

Szájban a Weingut Josef Leitz Weißburgunder W-je csodásan aromatikus, gyümölcshangsúlyos és kiegyensúlyozott. A nyelven ez a harmonikus fehérbor rendkívül selymes textúrájával tűnik ki. Jelenlévő gyümölcssavának köszönhetően a Weißburgunder W a szájban álomszerűen friss és élénk. Ennek a fiatal fehérbornak a Rheingau régióból származó finise végül tekintélyes lecsengéssel nyűgöz le. A lecsengést továbbá a lösz- és mészkőtalaj által meghatározott területek mineralitása kíséri.

A Weingut Josef Leitz Weißburgunder W-jének vinifikációja

A kiegyensúlyozott, Németországból származó Weißburgunder W egy fajtatiszta bor, amelyet Weißburgunder szőlőfajtából készítenek. A Rheingauban azok a tőkék nőnek, amelyek ennek a bornak a szőlőjét adják, mészkő- és lösztalajon. A szüret után a szőlő azonnal a pincészetbe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi a nagy fahordóban történő erjesztés ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést több hónapos érlelés követi tölgyfahordókban.

Étkezési ajánlás a Weingut Josef Leitz Weißburgunder W-jéhez

Ez a német bor tökéletesen illik kísérőborként lazacos burgonyás egytálételekhez, kókusz-lime-os halcurr yhoz vagy quinoa-s spárgasalátához.

• További termékek a Weingut Josef Leitz