Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG - Weingut Josef Leitz

A Weingut Josef Leitz elegáns Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG bora ragyogó világossárga színnel csordul a pohárba. A pohár forgatásakor ennél a fehérbornál kiváló egyensúlyt lehet érzékelni, mivel az üveg falán sem vizesen, sem szirupos vagy likőrös módon nem rajzolódik ki. A pohárban a Weingut Josef Leitz ezen fehérbora mangó aromáit mutatja, melyeket ásványos és csillaggyümölcsös jegyek egészítenek ki. A Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG csodálatosan száraznak mutatkozik a borkedvelők számára. Ez a fehérbor soha nem hat darabosnak vagy zordnak, ahogyan azt az ikonikus borok szegmensében esetleg várnánk. A nyelven ez a kiegyensúlyozott fehérbor rendkívül ropogós textúrával tűnik ki. Jelenlévő gyümölcssavai révén a Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG a szájban csodásan frissnek és élénknek hat. A lecsengésben ez a fiatal fehérbor végül a Rheingau borvidékről figyelemre méltó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megjelennek a mangóra emlékeztető jegyek. Az utóízben a lösz- és mészkőtalajjal uralt dűlők ásványos hangulatai is társulnak hozzá.

A Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG bor vinifikációja

A kiegyensúlyozott, Németországból származó Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG egy fajtatiszta bor, amelyet Riesling szőlőfajtából készítenek. A szőlő a Rheingau-ban terem optimális körülmények között. A tőkék itt mélyen hatolnak gyökereikkel a mészkő- és lösztalajba. A Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG teljes mértékben óvilági bor, hiszen ez a német bor rendkívüli, európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az óvilági borok sikerét. A szüret érettségére nagyon nagy hatással van az a tény is, hogy a Riesling-szőlő inkább hűvös éghajlaton fejlődik. Ez többek között abban nyilvánul meg, hogy a fürtök különösen hosszan és egyenletesen fejlődnek, és a bor alkoholtartalma inkább mérsékelt. A szüret után a szőlőt gyorsan a présházba szállítják. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjesztés nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül palackozzák.

Ételajánlat a Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG borához

Ezt a német fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani. Tökéletesen illik kísérőborként wokban készült zöldségekhez hallal, gyömbérrel és körtével sült pisztránghoz vagy tőkehalhoz uborkás-mustáros zöldséggel.

Kitüntetések a Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Kaisersteinfels Riesling GG bor számára

Ikonbor-hírneve mellett ez a Weingut Josef Leitz által készített fehérbor díjakkal és 90 pont feletti csúcsértékelésekkel is büszkélkedhet. A 2020-as évjárat esetében konkrétan:

• James Suckling – 98 pont

• További termékek a Weingut Josef Leitz