Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG - Weingut Josef Leitz

A pohárban a Weingut Josef Leitz pincészet Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG bora ragyogó, világos szalmasárga színt mutat. Ha a pohárban megforgatva egy kis levegőhöz juttatjuk, ennél a fehérbornál páratlan egyensúlyt lehet érzékelni, hiszen a pohár falán sem vizesen, sem sziruposan vagy likőrösen nem rajzolódik ki. A Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG első illata mangó és mirabella árnyalatait tárja fel. A buké gyümölcsös összetevőihez a hordós érlelésből származó, további gyümölcsös-balzsamos jegyek társulnak.

A Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG csodálatosan szárazon mutatkozik a borkedvelő előtt. Ez a fehérbor soha nem hat nyersen vagy szikáran, ahogyan azt ebben az ikonikus borkategóriában esetleg várni lehetne. A szájban ennek a kiegyensúlyozott fehérbornak a textúrája remekül ropogós. Jelenlévő gyümölcssavának köszönhetően a Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG a szájban üdén és élénken mutatkozik. Ennek a rendkívül érlelhető fehérbornak a finise a Rheingau borvidékről, pontosabban Rüdesheimből, végül tekintélyes lecsengéssel győz meg. A lecsengést ezenfelül a mészkővel és lösztalajjal uralt dűlők mineralitása is kíséri.

A Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG vinifikációja

A kiegyensúlyozott Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG Németországból egy fajtatiszta bor, amelyet Riesling szőlőfajtából készítenek. A Rheingauban olyan dűlőkön teremnek a tőkék, amelyek mészkő- és lösztalajon fekszenek. A Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG a szó legnemesebb értelmében óvilági bor, hiszen ez a német bor rendkívüli európai bájt áraszt, amely egyértelműen alátámasztja az Óvilág borainak sikerét. Nem elhanyagolható hatással van a szőlő érésére az a tény sem, hogy a Riesling-szőlő inkább hűvös klíma hatása alatt fejlődik. Ez többek között különösen hosszú és egyenletes fürtökben, valamint a bor mérsékeltebb alkoholtartalmában nyilvánul meg. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a présüzembe kerül. Itt válogatják és kíméletesen zúzzák. Ezt követi az erjedés nagy fahordókban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejeződése után az elegáns Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG-t még néhány hónapig tölgyfahordókban érlelik.

Étkezési ajánlat a Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG-hez

Ezt a német bort legjobb jól behűtve, 8–10 °C-on fogyasztani. Tökéletesen illik joghurtos-mentás pestós spagettihez, lazacos-édesköményes omletthez vagy mandulás spenótgratinhoz.

Elismerések a Weingut Josef Leitz Rüdesheimer Berg Rottland Riesling GG számára

Ez a rüdesheimi bor nemcsak minket lelkesít, hanem ismert borkritikusok is 90 pont fölötti értékeléssel jutalmazták. A 2020-as évjáratra vonatkozó bírálatok között szerepel:

• James Suckling – 96 pont

• További termékek a Weingut Josef Leitz