Rheingaui borok

Szép, kis gyöngyszem: a Rheingau

A „kis, de óriás” mondás aligha lenne találóbb a Rheingau borvidékhez. Számos klasszikus borászat mellett kastélyok és várak, kolostorok és templomok is otthont adnak, amelyek önálló borászatok is. A lenyűgöző dombok biztos alapot adnak a szőlővesszőknek és lombhullató fák, például a közönséges akác (2020 év fája Németországban) számára. 

Nyáron az egész borvidék zöld, tele élettel, frissességgel és vidám borfesztiválokkal. A Rheingau-ból származó Riesling világszerte kiváló hírnévnek örvend. Bár a szép, kis gyöngyszem körülbelül 3000 hektáros szőlőterülete a legkisebb borvidékek közé tartozik Németországban, a Rheingau ékszerében található Németország legnagyobb borászata. Az Eberbach-i kolostor és borászat 1136 óta ír történelmet, és néha híres történetek színhelyeként is szolgál.

Eberbach borászat a Rheingau-ban

A Rheingau borvidékén található Eberbach borászat és kolostor kétségtelenül Németország legnagyobb borászat. Kb. 250 hektáros területet foglal el különböző szőlőfajtákhoz. A hagyományos kolostor helyiségeit ma többek között borbolt, kolostori bolt, konferencia központ, szálloda, anyakönyvi hivatal vagy filmes helyszín céljára használják. Főként Riesling szőlőfajta található a tágas borászati területeken. Az Eberbach borászatból származó Riesling minőségi bort száraz vagy félszáraz formában állítják elő. E szőlőfajta gyümölcsös illata kellemes és fiatalos aromát áraszt. Természetesen itt más fehérbor fajták is származnak az Eberbach borászatból. A Grauburgunder vagy Weißburgunder (Pinot Blanc) a Heszseni Bergstrasséról származik, ahol a kolostornak további szőlőterületei is vannak. Ezek a fajták gazdagítják a Rheingau-i kolostori bor ízét, ami részben diós, részben gyümölcsös, körte vagy sárgadinnye aromákat kínál.

Az Eberbach borászat vörösborokat is készít, amelyek kiváló fűszerekkel rendelkeznek napos napokon és meleg éjszakákon. A Rheingau-i Assmannshauseni Höllenberg vörösbort a 13. század óta termesztik. Ez a vörösbor rubinpiros színű, és hordós érlelés révén füstös jegyeket nyer. A szilárd, kvarcitból és löszből álló talaj könnyen tárolja a hőt, és az éjszaka folyamán átadja azt a vörös Spätburgunder szőlőfajtának. Ez előnyös a meredek lejtőkön termő szőlőknek, és összetett szerkezetet eredményez, ami magas élvezetet ígér. Az Eberbach borászat Pinot Noir-ja és Cabernet Sauvignon-ja a gazdag illatukról ismert. A száraz vörösborok intenzív illatot árasztanak. Az elkészített tanninok telt ízt adnak a vörösbornak. A kolostor hagyományos termeiben a Rózsa neve (Umberto Eco) című film néhány jelenetét forgatták. Hogy Sean Connery, Christian Slater és Jean-Jaques Annaud kóstolta-e a kolostori borászat ízletes fehér- vagy vörösborát, az nem ismert, de nagyon valószínű. Ha pedig nem, akkor lemaradtak arról, amiért évente több mint 300 000 turista jön: megkóstolni és élvezni az Eberbach borászat Rheingau-ból származó borait.

Szőlőültetvények a Rheingau-ban

A Rheingau borvidék nemcsak ízletes borokat kínál. A szőlőültetvények gyakran festői és dallamos neveket viselnek.

• Rosenberg
• Seligmacher
• Krone
• Kapellenberg
• Schlossberg
• Drachenstein
• Gottesacker

A talaj a Rheingau borvidéken

A Rheingau talajai nagyon különbözőek, és karizmatikus ízt adnak az egyes szőlőszemeknek. A Lorch melletti kemény kvarcit talajok rosszul vezetik a vizet, de elegendő helyet biztosítanak a szőlő gyökereinek a terjeszkedéshez. A gyökerek szellőzése a részben homokos és iszapos talajon is garantált. Bár a talaj viszonylag tápanyagban szegény, különösen abban az ellenálló képességben jeleskedik, hogy képes a hőt felvenni és tárolni. A Kiedrich körüli területek régi vulkáni kőzetekkel vannak borítva. A zöld és szürke sziklákat, amelyek többségükben lapos formájúak, szérizit gneissnek nevezik. Ezek a magas dombokon találhatóak. Mivel a talaj alig tárolja a hőt, és itt viszonylag sok eső hullik, ezek a területek inkább hűvösek. Egyéb talajok például az agyagos mészkő, homokkő, füllit vagy pala.

Fontos tudnivalók a Rheingau borairól

Mikor van a szüret a Rheingau-ban?

A szüret szeptemberben és októberben zajlik. Néhány rheingaui borász ízletes kóstolót kínál a szüret során való segédkezésért.

Hány napsütéses órája van a Rheingau-nak?

A Rheingau borvidék évente körülbelül 1600 napsütéses órával rendelkezik. A változékony hőmérséklet (kb. 10,5°C átlagosan) jó körülményeket biztosít a szőlővesszőknek.

Mikor tartanak borfesztiválokat a Rheingau-ban?

A legtöbb hónapban van borfesztivál, amelyet gasztronómiai vállalkozás vagy rheingaui borász szervez. A legtöbb borfesztivál azonban május és augusztus között zajlik.

Borok vásárlása a Rheingau-ból

Böngésszen a VINELLO-n Riesling, Spätburgunder, Pinot Noir vagy Cabernet Sauvignon borok után a Rheingau-ból. Szolgáltatásunk az Ön kívánalmainak megfelelően van kialakítva: Online boltunk kényelmes és egyszerű fizetési rendszert kínál, szállításunk gyors, biztonságos és megbízható. Használja ügyfélközpontú szolgáltatásunkat, és találjon Rheingau borokat az élvezetére vagy ajándékba barátainak.

Szívesen kapcsolatba lépünk Önnel, ha további igényei vannak. Kérdésekkel is szívesen segítünk. E-mailben elérhet bennünket a [email protected] címen, telefonunk pedig 0351 – 469 256 55. Találjon meg minket a Facebookon és Instagramon @vinello_wine. Várjuk Önt!