Carmignano Riserva Montalbiolo bio DOCG - Fattoria Ambra

Carmignano Riserva Montalbiolo bio DOCG lenyűgöz mély rubinvörös színével, és elbűvöli az érzékeket sokszínű aromajátékával. Ez a kivételes bor a Fattoria Ambrától intenzíven gyümölcsös aromákkal rendelkezik, melyek érett sötét cseresznyék, lédús szilvák és egy csipet feketeszeder illatát idézik. Kiegészítő jegyekként finom fűszerek, mint a fekete bors és a fahéj hangsúlyozzák a gyümölcsösséget, és elegáns összetettséget fejlesztenek ki. Az íz telt és selymesen sima, bársonyos tanninokkal és harmonikus savszerkezettel, amely egy hosszú, tartós lezárásba torkollik. Igazi élvezet minden borkedvelő számára!

A Carmignano Riserva Montalbiolo bio DOCG vinifikálása a Fattoria Ambrától

A Carmignano Riserva Montalbiolo bio DOCG szőlői a festői Toszkána borvidékeinek közepén nőnek, olyan talajon, amely gazdag ásványi anyagokban. A szőlőfajtát kizárólag bio módon termesztik, ami aláhúzza a bor tisztaságát és őszinte karakterét. Az aratás kézzel, a hűvös reggeli órákban történik, hogy biztosítsák a szőlő minőségét.

A szelektív szüret után a szőlőt kíméletesen préselik és acéltartályban erjesztik. A vinifikálás a tradicionális kézművesség és a modern technika ötvözetével jellemezhető. A bor ezután 24 hónapon át érlelődik különleges tölgyfahordókban, amelyek finom dimenziót adnak az ízhez. A palackozás előtt a bor még néhány hónapot érlelődik a palackban, hogy harmonizálja az aromákat.

Ételajánlások a Carmignano Riserva Montalbiolo bio DOCG-hoz a Fattoria Ambrától

A Carmignano Riserva Montalbiolo bio DOCG igazi élveget kínál a kiadós ételekhez és finom menükhöz. Kiválóan illik az alábbiakhoz:

• Párolt marhahús édes vörösboros mártással
• Vadhús ételekhez, különösen a szarvas- és vaddisznó sülthez
• Gazdag sajtfajtákhoz, mint a Parmigiano Reggiano vagy Pecorino
• Pastákhoz, erőteljes mártásokkal, mint a Ragu alla Bolognese

Élvezze különleges alkalmak során vagy egyszerűen csak azért, hogy megajándékozza magát. Ünnep az érzékeknek, ami mindig emlékezetes marad!

• További termékek a Fattoria Ambra