Cantodoro Riserva Sicilia DOC - Feudo Arancio

A Cantodoro Riserva a Feudo Arancio-ból, az olasz bornövelő régióból, a Doc Sicilia egy csodálatos, összetett és kifinomult vörösbor-kocka, a Nero d'Avola és a Cabernet Sauvignon szőlőfajtákból.

Ez a bor erős piros színű, lila kiemeléssel mutatja be magát. Az expresszív csokor a szeder, a málna, a vad szamóca és a daru bogyók intenzív aromáit adja ki, licorice, szilva, vanília és dohány. Ezzel az olasz vörösborral, a kifinomultsággal, a gyönyörű testtel, a nagy mélységgel és a nagyon jó felépítéssel jelenik meg ebben az olasz vörösborban. A tölgyfa tárolása biztosítja ennek a bornak a bonyolultságát. A döntő szép, kellemes hosszúságú.

A Feudo Arancio Riserva Cantodoro

Nero d'Avola vinifikációja: Szeptember második hetében megkezdődik a szőlő olvasása. Miután az olvasó megérkezett a Feudo Arancio borospince -be, az alkoholos erjesztés rozsdamentes acél tartályokban zajlik, majd a kiválasztott baktériumokkal történő malolaktikus erjesztést követi. Végül ezt a Nero d'Avola a francia tölgyből származó barriques -i 8 hónapra bővül.

A Cabernet Sauvignon: Október elején a szőlőt elolvassák, és a Nero d'Avola -hoz hasonlóan rozsdamentes acéltartályokká erjesztik a későbbi malolaktikus fermentációval. Ezt a bort 12 hónapra kibővítik a francia barriques -ban.

Miután a mindkét szőlőfajta fa kiterjesztése befejeződött, 4 hónapig házasok és finomítottak a barriques -ban. Végül ez a vörösbor további 8 hónapig harmonikusan kering a palackon.

Fear Ajánlás a Cantodoro Riserva számára a Feudo Arancio Sicily -től

Javasoljuk ezt a száraz vörös bort Olaszországból a tészta, grillezett hús, vad és érett sajt, valamint a rácsosított sajthoz, valamint a grillezetthez. halak (tonhal- vagy kardhalak steak).

• További termékek a Feudo Arancio