Cannonau di Sardegna Riserva DOC - Olianas

Az Olianas Cannonau Di Sardegna Doc Riserva egy elsőrangú bio vörösbor, amely a pohárba kerül. Csodálatosan sűrű, rubinvörös színt kínál. Enyhén megdöntve a vörösboros poharat, a széleken elbűvölő gránátvörös árnyalatot mutat. A pohár forgatásakor ez a vörösbor nagy sűrűséget és teltséget tár fel, ami a pohár falán erőteljes „templomablakokban” nyilvánul meg. A Cannonau Di Sardegna Doc Riserva első illatában szederfa gyümölcsének, szedernek és feketeribizlinek a jegyei mutatkoznak. A buké gyümölcsös részeihez további gyümölcsös-balzsamos árnyalatok társulnak.

Ez az Olianas vörösbor tökéletes minden olyan borkedvelő számára, aki a lehető legkevesebb maradékcukrot szereti a borban. Ennek ellenére soha nem mutatkozik szikárnak vagy ridegnek, ahogyan azt a prémium- és dűlős borok szegmensében természetesen el is várhatjuk. A szájban ennek az erőteljes vörösbornak a textúrája csodálatosan sűrű. Jelenlévő gyümölcssavának köszönhetően a Cannonau Di Sardegna Doc Riserva a szájban lenyűgözően frissnek és élénknek mutatkozik. Ennek az érlelt vörösbornak a fináléja a szardíniai borvidékről végül szép lecsengéssel nyűgöz le.

Az Olianas Cannonau Di Sardegna Doc Riserva vinifikációja

A karakteres Cannonau Di Sardegna Doc Riserva Olaszországból egy fajtatiszta bor, vegán módon készítve a Cannonau szőlőfajtából. A szüret után a szőlő gyorsan a pincébe kerül. Itt válogatják és kíméletesen feltárják a bogyókat. Ezt követi az erjedés rozsdamentes acéltartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedés befejezése után. A bor elkészülte után a Cannonau Di Sardegna Doc Riservát kíméletesen harmonizálják.

Étkezési ajánlat az Olianas Cannonau Di Sardegna Doc Riserva mellé

Ezt az olasz vörösbort legjobban 15–18 °C-on, temperálva érdemes fogyasztani. Tökéletes kísérő bárányraguhoz csicseriborsóval és aszalt fügével, almával, hagymával és balzsamecetes mártással tálalt sült borjúmájhoz vagy vörösborban párolt csirkéhez.

• További termékek a Olianas