Campass Barbera d'Alba DOC - Cigliuti

A Campass Barbera d'Alba DOC - Cigliuti mély rubinvörös színben mutatkozik meg, amely már a pohárban érzékelteti e bor intenzitását és komplexitását. Illatai sokrétűen bontakoznak ki, hívogatóan árasztva az érett bogyós gyümölcsök, különösen a cseresznye és a szilva aromáit, melyeket finom fűszeres jegyek, valamint diszkrét vanília- és csokoládéaroma kísér. A szájban harmonikus és jól struktúrált, kellemes savakkal és selymes tanninokkal, amelyek izgalmas frissességet kölcsönöznek neki. Teljes, simogató kortyérzetének köszönhetően a Campass Barbera d'Alba valódi élvezet.

Campass Barbera d'Alba DOC Cigliutitől – Vinifikáció és művelés

A Campass Barbera d'Alba DOC Cigliutitől származó szőlői Piemont napfényben gazdag dűlőin teremnek, ahol a talaj ásványi anyagokban bővelkedik. Gondos válogatás után a szőlőt kézzel szüretelik, hogy csak a legjobb és legérettebb fürtök kerüljenek feldolgozásra. A vinifikáció hagyományos módon történik: a szőlőt kíméletesen préselik, majd acéltartályokban erjesztik. A kontrollált erjedés optimálisan emeli ki a Barbera fajta gyümölcsösségét. Ezt követően a bor több hónapig tölgyfahordókban érlelődik, ami további komplexitást és mélységet ad neki, és lehetővé teszi az aromák harmonikus összefonódását.

Campass Barbera d'Alba DOC Cigliutitől – Ételpárosítási ajánlás

A Campass Barbera d'Alba DOC Cigliutitől ételek széles skálájához ideális kísérő. Különösen ajánlott klasszikus piemonti fogásokhoz, mint a szarvasgombás tajarin vagy a párolt marhahús. Tartalmas szószokkal készült tésztákhoz, finom feltétekkel sütött pizzához vagy grillezett zöldségekhez is remekül illik, és kiválóan megmutatja erényeit. A bor kiegyensúlyozott savai és gyümölcsös aromái tökéletes harmóniát alkotnak az ételek intenzív ízeivel, és minden étkezést különleges élménnyé tesznek. Egy olyan bor, amely baráti összejöveteleken és ünnepi alkalmakon egyaránt lenyűgöz.

• További termékek a Cigliuti