Buttafuoco Solinghino - Picchioni Andrea

A Picchioni Andrea Buttafuoco Solinghino első osztályú vörösbor kerül a jól polírozott borospohárba. Ott csodálatosan sűrű, rubinpiros színt mutat. A Buttafuoco Solinghino első szaglásakor rózsa- és feketeborsszőlő- jegyeket érezhetünk. A virágos és gyümölcsös rétegekhez még több gyümölcsös-balsamos árnyalatok társulnak.

A Picchioni Andrea Buttafuoco Solinghino kellemesen száraznak mutatkozik a borkedvelő számára. Ez a vörösbor soha nem mutatkozik durvának vagy tespedtségnek, mint amire egy bornál számíthatunk. A szájon át érzékeli a texturáját ennek a dús vörösbornak, amely csodálatosan selymes. Ennek a lombardiai borvidékről származó vörös bornak a záróbeérési íze végül kiemelkedő utóízzel kápráztat el.

A Buttafuoco Solinghino vinifikációja, Picchioni Andrea

A hatalmas Buttafuoco Solinghino Itália származású, egy Cuvée, amely Vespolina, Barbera és Croatina szőlőfajtákból készül. A gyümölcsök, amelyek ehhez az olasz vörösborhoz tartoznak, csak kézi szüretelés után kerülnek a kihordó helyszínre, miután az optimális érettséget elérték. A kézi szüretelést követően a szőlőket gyorsan a présbe szállítják. Itt szelektálják és finoman összetörik. Ezután a fermentáció inokulálva történik a rozsdamentes acél tartályban, ellenőrzött hőmérsékleten. A fermentáció végén a Buttafuoco Solinghino 6 hónapig további érlelést kap az élesztőn.

Ételajánlások a Picchioni Andrea Buttafuoco Solinghino-hoz

Élvezze ezt az olasz vörösbort legjobb, ha 15 - 18°C között tartja, és töltse meg töltött paprikához, kacsamellhez gyömbéres vöröskáposztával és majoránnával vagy párolt csirkéhez vörösborban.

• További termékek a Picchioni Andrea