Bianco Frizzante - La Gioiosa

A venetói borvidékből származó Bianco Frizzante a pohárban ragyogóan csillogó aranysárga színben mutatkozik. Ennek a gyöngyözőbornak a pezsgése habzóan és élénken jelenik meg a pohárban. Ez az olasz cuvée a pohárban csodásan fiatalos aromákkal kényeztet: érett alma, ibolya és mézdinnye illatával. Ehhez további árnyalatok társulnak .

A La Gioiosa Bianco Frizzante a borkedvelő számára kellemesen száraznak mutatkozik. Ez a secco soha nem hat nyersen vagy szikárnak, inkább kerek és selymes. A szájban ennek a légies seccónak a textúrája csodálatosan könnyű és ropogós. Jellegzetes gyümölcssavai révén a Bianco Frizzante a szájban rendkívül frissnek és élénknek hat. A lecsengésben ez a venetói borvidékről származó bor végül figyelemreméltó hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megmutatkoznak az érett alma és a mézdinnye jegyei. Amikor a tökéletes fiziológiai érettség biztosított, a Bianco Frizzante számára a szőlőt aromáinak megőrzése érdekében különösen gyorsan és a lehető leghűvösebb napszakban szüretelik. A kézi szüret után a szőlőszemeket azonnal a présházba szállítják. Itt válogatják és kíméletesen préselik őket. Ezt követi az alapborok erjesztése. A végső secco házasítása után a további érlelés a Charmat-módszer szerint történik. Ezt követően a La Gioiosa Bianco Frizzante néhány hónapig palackban érlelődik, majd degorzsálják.

Ételfogyasztási ajánlás a La Gioiosa Bianco Frizzante-hoz

Ezt az olasz bort lehetőleg jól lehűtve, 5–7°C-on érdemes fogyasztani. Tökéletes kísérője jamaikai csirkecomb ananászsavanyúval, darált hússal töltött tavaszi tekercs vagy gyömbérrel és körtével sütött pisztráng mellé.

• További termékek a La Gioiosa