Bianco Di Marilina Riserva - Cantina Marilina

A Cantina Marilina Bianco Di Marilina Riserva elegáns, ragyogó aranysárga színnel folyik a pohárba. Illatában ez a Cantina Marilina fehérbor rengeteg akác- és citromaromát mutat. Mintha ez önmagában nem lenne elég lenyűgöző, a betonban történő érlelésnek köszönhetően további aromák, például keserűmandula társulnak hozzá.

A szájban a Cantina Marilina Bianco Di Marilina Riserva csodálatosan aromásan, gyümölcshangsúlyosan és kiegyensúlyozottan nyit. A nyelven ez a harmonikus fehérbor rendkívül húsos és ropogós textúrájával tűnik ki. A lecsengésben ez a bor végül a szicíliai borvidékről szép hosszúsággal nyűgöz le. Ismét megjelennek benne az akác és a citrom árnyalatai. Az utóízben a mészkő által uralt talajok ásványos jegyei is társulnak hozzá.

A Cantina Marilina Bianco Di Marilina Riserva vinifikációja

Az olaszországi, kiegyensúlyozott Bianco Di Marilina Riserva alapját a Grecanico szőlőfajta adja. A szőlők Szicíliában, optimális körülmények között teremnek. A tőkék itt mélyen a mészkőtalajba eresztik gyökereiket. A szüret után a szőlő a lehető leggyorsabban a pincészetbe kerül. Itt válogatják, majd kíméletesen zúzzák. Ezt követi a betonban történő erjesztés ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjedést néhány hónapos finomseprős érlelés követi, mielőtt a bort végül lefejtik.

Fogyasztási javaslat a Cantina Marilina Bianco Di Marilina Riserva borhoz

Ezt az olasz bio fehérbort legjobb jól behűtve, 8–10°C-on fogyasztani, sült pisztránghoz gyömbéres körtével, pestós zöldségraguhöz vagy póréhagymás tortillához.

• További termékek a Cantina Marilina