Bianco di Custoza - Biscardo Vini

A Bianco di Custoza - Biscardo Vini lenyűgöző ragyogó, világ sárga színével, amely finom zöld árnyalatokkal harmonizál. A virágzás egy csábító aromajátékot mutat be citrusfélék, dinnyék és fehér virágok illatával. A frissen vágott fű és egy ásványi jegy kiegészítő árnyalatai teljesítik ki az aromás profilt. A szájban a bor frissítően élénk, kiegyensúlyozott savszerkezettel és gyümölcsös jegyekkel mutatkozik meg. A lecsengés tartós és elegáns, ami a Bianco di Custoza tökéletes kísérőjévé teszi számos alkalomra.

A Bianco di Custoza vinifikálása a Biscardo Vini-től

A Bianco di Custoza fürtjei Olaszország Custoza régiójának enyhe dombjain nőnek. A helyi talaj gazdag ásványi anyagokban, amelyek lehetővé teszik a szőlőültetvények optimális növekedését. Az ezen bor készítésére használt fő szőlőfajták a Garganega és Trebbiano, amelyek a Garda-tó ideális éghajlatán virágoznak. A szőlőt kézzel szüretelik, hogy csak a legjobb gyümölcsök kerüljenek a vinifikálásra.

A szüret a korai reggeli órákban zajlik, hogy megőrizzék a szőlő frissességét. A szüret után a szőlőt óvatosan préselik. A fermentáció kontrollált hőmérsékleten, rozsdamentes acél tartályokban történik, hogy megőrizzék az ízeket és elősegítsék a friss jegyeket. A fermentáció után a bor néhány hónapig élesztőn érlelődik, hogy fokozza a komplexitását.

A rozsdamentes acél tartályokban való érlelés biztosítja, hogy a Bianco di Custoza - Biscardo Vini megőrizze friss és gyümölcsös aromáját, miközben finom ásványi jelleg is kialakul. Ezen gyengéd vinifikálás révén a bor ragyogó tisztaságot és frissességet mutat, ami valódi élvezetté teszi.

Ételajánlások a Bianco di Custoza-tól a Biscardo Vini-től

A Bianco di Custoza kiválóan illik számos ételhez. Frissítő savassága és gyümölcsös aromái tökéletesen harmonizálnak a következőkkel:

1. 1. Tenger gyümölcsei, például sült garnélarák vagy kagylók fehérboros szószban.
2. 2. Könnyű halételek, pl. grillezett süllő vagy pisztráng.
3. 3. Saláták citrus dresszinggel és friss zöldségekkel.
4. 4. Ázsiai konyha, különösen a sushi vagy a thai ételek curry-vel.

Különösen ízletes a bor a tésztás ételek mellett, mint például a pestós linguine vagy friss paradicsomos-bazsalikomos fogások. Próbálja meg a Bianco di Custoza-t töltött cukkínivel vagy spárgás rizottóval, hogy kibővítse sokoldalú tulajdonságait.

Lépjen kreatívan a konyhába, és élvezze ezt az exkluzív bort kedvenc ételeivel, baráti estéken vagy pihentető órákban a teraszon. A Bianco di Custoza - Biscardo Vini mindig ragyogó mosolyt csal az arcára.

• További termékek a Biscardo