Barolo Riserva DOCG - Serre dei Roveri

A Barolo Riserva DOCG - Serre dei Roveri mély rubinvörös színnel kápráztatja el a szemet. Az illatában érett bogyós gyümölcsök virágzik, cseresznye, szilva és egy kis vanília jegyeivel. Aromái tiszták és intenzívek, finom fűszeres árnyalatok kíséretében. A szájpadláson erőteljesen és komplexen mutatkozik, bársonyos tanninokkal és gyönyörű hosszúsággal. A kiegyensúlyozott savasság támogatja a gyümölcsös elemeket, frissességet és eleganciát adva a bornak.

A Barolo Riserva DOCG vinifikálása a Serre dei Roveri-ből

A Barolo Riserva DOCG - Serre dei Roveri szőlői a Barolo terület legjobb helyeiről származnak. A szőlővesszők optimális körülmények között nőnek, és kézzel szüretelik őket. A szőlők gondos válogatása a legmagasabb minőséget biztosítja. A szüret után kíméletes vinifikálás következik. A szőlőt eltávolítják a kocsányról és enyhén préselik. Az erjedés ellenőrzött hőmérsékleten, inox tartályokban zajlik. Ezt követően a bor legalább 36 hónapig érlelődik nagy tölgyfahordókban. Ez az érlelés hozza ki az aromák teljes potenciálját, és adja a bornak különleges komplexitását.

Ételajánlás a Barolo Riserva DOCG-hoz a Serre dei Roveri-ből

A Barolo Riserva DOCG - Serre dei Roveri tökéletes harmóniában van különböző ételekkel. Ajánlott:

• 1. Marhahús, párolva vagy grillezve
• 2. Vadételek gazdag szószokkal
• 3. Érett sajtok
• 4. Tészta gazdag húsos szósszal

A bor intenzív aromái és a laktató ételek kombinációja felejthetetlen gasztronómiai élményt nyújt. Élvezze ezt a bort különleges alkalmakra vagy egyszerűen a személyes öröm érdekében.

• További termékek a Serre Dei Roveri