Bardolino - Tantini Giovanna

A Venetie szívveréséből származó Tantini Giovanna Bardolino ragyogó, rubinvörös színnel mutatkozik a borospohárban. Ennek a Venetiai vörös bornak az illata a ribizli és az eper árnyalataival kápráztat el. Éppen ez a gyümölcsös jellege teszi ezt a bort különlegessé.

A szájban a Tantini Giovanna Bardolino csodálatosan aromás, gyümölcsös és kiegyensúlyozott. A nyelven ez a kiegyensúlyozott vörösbor rendkívül selymes textúrával jellemezhető. Ennek a vörös bornak a végterméke lenyűgözően hosszú utóízzel záródik. A kifutásnál a mészkő talajok mineralitása is érezhetően hozzáadódik.

A Tantini Giovanna Bardolino szőllőtermesztése

A kiegyensúlyozott olasz Bardolino alapját a Corvina és Rondinella szőlőfajták adják. A szőlőitt kiváló körülmények között növekednek Venetienben. A szőlőképletek mélyen gyökereznek a mészkő talajban. A bortermő szőlőket az ideális érettség időpontjában kizárólag kézzel szüretelik. A szüret után a szőlőfürtök gyorsan eljutnak a pincébe. Itt válogatják és óvatosan morzsolják. Ezután az erjesztés a rozsdamentes acéltankban történik ellenőrzött hőmérsékleten. Az erjesztés után néhány hónapig érlelik az úgynevezett finomseprőn, mielőtt a bor végül palackba kerül.

Ajánlott ételek a Tantini Giovanna Bardolinohoz

Ezt az olasz vörösbort legjobb 15-18°C között fogyasztani. Tökéletes választás a kacsamell cukorborsóval, libamell gyömbéres vörös káposztával és minoránnal, vagy a Boeuf Bourguignon.

• További termékek a Giovanna Tantini